Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem jsou netradiční, ale chutný pokrm, kde plátky masitých žláz obalíme v česnekovém těstíčku a dozlatova usmažíme. Výrazná chuť medvědího česneku dává tomuto receptu originální jarní šmrnc.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 729 kJ / 174 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,66 g |
| Tuky | 9,51 g |
| Vláknina | 2,25 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 141 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 7,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žlázy nakrájíme na plátky a naložíme do druhého dne do mléka.
Krok 2: Medvědí česnek nasekáme nadrobno.
Krok 3: Maso vyjmeme z mléka, osolíme a opepříme. Na těstíčko smícháme vejce, mléko, koření, nakrájený česnek a mouku.
Krok 4: Maso obalíme v těstíčku a poté ve strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vrstvu oleje a maso v něm z obou stran osmažíme dozlatova.
Krok 6: Usmažené kusy položíme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Krok 7: Vhodnou přílohou jsou například šťouchané brambory s máslem, zelenou cibulkou a troškou libečku.
Zveřejněno 2. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2EJ
Moje poznámka
Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2EJ
Nejnovější recepty
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 2 hodinami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 3 hodinami
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 3 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 17 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka od Dity P.
Petaja před 1 minutou
Těstovinový salát
AlcaV před 1 hodinou
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 1 hodinou
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 13 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 15 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 16 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 16 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 17 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 17 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 18 hodinami
Tématické fráze:
bici zlazy,
recept byci zlazy,
býčí žlázy recepty,
byčí žlázy,
býčí kule,
bíčí žlázy recept,
smažené byčí kule,
příprava býčí žlázy,
bici kule,
recept na bíčí žlázy,
býčí kulky,
recepty byci zlazy,
byci zlazy recept,
byčí kule recept,
recepty z byčích žlaz,
recept na býčí žlázy,
byci varlata recepty,
skopove kule recept,
byci zlazi,
smažená varlata
Suroviny:
býčí žláza,
vejce,
mouka hladká,
mléko,
česnek mědvědí,
koření na živáň,
pepř mletý,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (19)
Jinak tě vítám jako novou v naší Topkové rodině a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Díky
Nofrona: máš SZ, poslala jsem ti podrobný návod na rozkliky
v Globusu maj kulišťata dycinky k dispozici...respektívo je maj na výstavě dycky, když tam jde srettka nakupovat a musí kolem nich projít
p.s. budu se muset zeptati muže svého, zda mu pohled na tu kastrální nadílku nepůsobí fantomové bolesti
Koukám jako blázen,co má tady tato Tvá pochutina až na hlavní surovinu společného s mým receptíkem"Pikantní býčí žlázy"
opravdu jsem hrozná
Magdalenka:
Díky
Smažené jsou nejlepší