Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra, Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 596 kJ /
2 055 kcal
Bílkoviny151,61 g
Tuky120,08 g
Vláknina4,60 g
Cholesterol 660 mg
Sodík 2,78 g
Sůl6,75 g
Sacharidy90,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí, vepřové maso a oba sýry nameleme (když namleté maso přejedeme mlýnkem ještě jednou, bude sekaná jemnější). Přidáme koření, vejce, smetanu, nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, důkladně promícháme a necháme v lednici alespoň hodinu odpočinout. Krok 2: Poté vytvarujeme 1 velkou šišku a vložíme ji do pekáče s trochou horké vody. Krok 3: Pekáč dáme do předehřáté trouby a necháme 10 minut bez přikrytí péct na plný výkon (já mám plyn) Pak podlijeme cca 70 ml horké vody, přiklopíme druhou částí pekáče a na poloviční výkon trouby pečeme 45 minut. Krok 4: 15 minut před koncem vrchní díl pekáče odstraníme, výkon trouby zesílíme na 3/4 a dopečeme na kůrčičku za občasného přelití výpekem. Krok 5: Podáváme jako hlavní chod například se šťouchanými bramborami. Ale tato sekaná je velice chutná i druhý den po studenu, kdy se i lépe krájí, než čerstvě upečená.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Nakládala jsem maso na grilovačku a protože ho bylo moc,tak jsem kousek krůtího a bůčku dala bokem.Přidala jsem k němu sýry, co mi zbyly(pro 2 to bylo málo,tak se alespoň zužitkovaly)a v závěru jsme si pochutnali na dobré šťavnaté sekané.

Pokud jsou sýry ještě nedozrálé, je zapotřebí hotovou masovou směs trošku více naředit(mléko,smetana, nebo studená voda)Já jsem měla sýry už spíše přezrálé, navíc těsto odpočívalo od večera až do druhého dne, tak bylo akorát.

Určitě to bude chutné i z jiného mletého masa.Už tady mám jeden“smradlavý“rcp z vepřového,tak Vám ho přidávám do podobných.

http://www.toprecepty.cz/recept/32968-tvaruzkovo-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rqWw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rqWw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 6. 2013 15:42
Díky všem:-*:-K:-K

jarka skrobakova 2. 6. 2013 15:25
Aničko, tak to bych moc pochutnala, někdy vyzkouším, U nás sekaná je oblíbená. :yes::yes::-p:-K

1974andrea 1974andrea 1. 6. 2013 11:04
Mleté je strašně vděčné maso, pojme mnoho chutí a vždy je finální produkt dobrý, jako tahle sekačka;-):yes:

senky senky 1. 6. 2013 06:46
Ta "smradlavka" musí krásně vonět:yes::yes: Dobrý nápad, jedeme na příští víkend na chatu se známými, k domácímu chlebu a s okurkem:-8;-) a další chod vyřešený:yes::yes:

hanes24 1. 6. 2013 04:04
Dávám :yes::yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2013 21:30
:yes::yes::yes: "smrdlavka" by mi rozhodně nesmrděla:-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 5. 2013 20:51
Paráda,o ddté doby, co jsem to zkusila, nedávno, jen mohu napsat, že je to lahužnická pochoutka a mohla bych to mít dokola;-)

aisha 31. 5. 2013 18:17
Paradni sekacka...:yes::yes:

AniCiz 31. 5. 2013 17:26

AniCiz 31. 5. 2013 17:26
:yes::-*:-*:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 31. 5. 2013 17:22
Anna Kocikova: Aninko, to je ale pěkná smradlavka;-) Jednou už jsem jí dělala s olomouckými tvarůžky, tak vím jak je to dobré:-p proto máš 9.bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 5. 2013 16:58
Velice mě těší,že se"smradlavka"líbí;-):-))a všem moc děkuji:-K:-KJen je mi líto,že už na ochutnání nezbyl ani jeden kousek:-SAle zase bude;-):yes:

ivulinka ivulinka 31. 5. 2013 16:29
Skvěle vonící receptík, mít tě blíž, jistě bych si skákla na večeři, určitě vám kousek šišky ještě zbylo:-8:-D:yes:

rebeka rebeka 31. 5. 2013 15:32
hezký recept, moc bych si pochutnala.. takže si prosím dva plátky postudenu, okurčičku.. chleba netřeba:-8:-D:-p;-):yes::yes:

Colombo65 Colombo65 31. 5. 2013 15:17
... prosím dva plátky :)))) Mňam :yes:

tejaja tejaja 31. 5. 2013 15:02
Anička, smrdí to až tu :-D:-D:yes: Romadur je paráda :yes:

pipre pipre 31. 5. 2013 15:00
To může být moc dobré:-p:yes:+

be.amenity be.amenity 31. 5. 2013 13:32
Bezva nápad :-p Uloženo - vyzkoušíme ;-):yes:

spagetka spagetka 31. 5. 2013 13:24
Mňam :-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 31. 5. 2013 13:18

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra, Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra, Postudenu

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra, Detail na řezu

Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra, Všechny suroviny dobře promícháme a dáme odpočinout.Poté vytvarujeme šišku a dáme podlité trochou vody péct. Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekana s romadurem, přezrálé tvarůžky, recepty s více druhy masa, sekaná s olomouckým sýry, smradlačka, sekaná s tvarůžky, dobry recept namlete veprove maso, smrdlavka, sekaná s olomouckými tvarůžky, recepty z vice druhu syra, recept sekaná s tvarůžky, recepty přezrálý sýr, vepřenky s olomouckými tvarůžky, recept na vepřenky s olomouckými tvarůžky, recepty z vice druhu syru, dobry recept na sekanou z veproveho masa, tvarůžkovo smetanové vepřenky, recept namlete maso, sýry do sekane, nedozrale tvaruzky

Suroviny:
maso krůtí, bůček, sýr, sýr, podravka, solamyl, smetana, vejce, cibule

Přidat fotografie receptu

]