Postup přípravy
Krok 1: Naklepané plátky masa osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátkem anglické slaniny, kouskem červené cibule, lžičkou křenu a pomocí nitě nebo párátek vytvoříme závitky. Ty ze všech stran pokropíme balzamikovým octem a obalíme v hladké mouce.
Krok 2: Do kastrolu na olej nakrájíme bílou cibuli, vložíme závitky, lehce poprášíme hnědým cukrem a vše společně orestujeme - závitky obracíme, aby byly lehce opečené ze všech stran.
Krok 3: Když je cibulka dozlata a maso zatažené, podlijeme trochou vody - jen tak do poloviny závitků a pomalu přikryté dusíme doměkka - trvá to tak půl hodiny.
Krok 4: Ke konci dušení přidáme oprané pokrájené lišky - já měla blanšírované (z mrazáku :-)). Šťávu není potřeba zahušťovat, stačila mouka, ve které bylo maso obalené. Podáváme s čímkoliv - my měli jeden den opečené noky, potom těstoviny.
Zveřejněno 5. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Závitky na balzamiku a liškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Mx7
Moje poznámka
Závitky na balzamiku a liškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Mx7
Nejnovější recepty
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 1 hodinou
Masový vývar s nočky
Přidáno před 2 hodinami
Jablečný koláč s polevou
Přidáno před 3 hodinami
Voňavé balíčky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 18 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 33 minutami
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
ellin před 1 hodinou
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
22Pavla před 2 hodinami
Mleté řízky s kukuřicí
22Pavla před 2 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
22Pavla před 2 hodinami
Květák v sýrové omáčce
22Pavla před 2 hodinami
Pečená zelenina s plátkem krkovičky
Milumar před 3 hodinami
Plátky krkovice se zeleninou
Milumar před 3 hodinami
Krkovičkový plátek s restovanou zeleninou
Milumar před 3 hodinami
Děrovaný moučník
Kamkara před 3 hodinami
Tématické fráze:
blanšírované lišky,
hovězí dušené na balzamiku,
blanšírované lišky komentáře,
liška
Suroviny:
plátek vepřový,
cibule červená,
cibule bílá,
hořčice plnotučná,
slanina anglická,
křen,
sůl,
ocet balsamiko,
cukr hnědý,
mouka hladká,
houby lišky
Komentáře (16)