Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bílá zelňačka od Remčuly

Bílá zelňačka s kysanou smetanou je lahodná klasika české kuchyně, která vás zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Spojení kysaného zelí, smetany, brambor a žampionů je dokonalé. Tuto polévku si jistě zamilujete.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bílá zelňačka od Remčuly, tentokrát bez hub, zato s uzeninou
tentokrát bez hub, zato s uzeninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 245 kJ /
298 kcal
Bílkoviny12,30 g
Tuky1,50 g
Vláknina15,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy50,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Zelí scedíme a překrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme. Krok 2: Pokrájené zelí zalijeme vývarem a asi 20 minut povaříme. Krok 3: Mezitím osmažíme na oleji cibuli. Přidáme nakrájené žampiony, brambory, zalijeme vývarem a uvaříme téměř do měkka. Je-li třeba, osolíme. Krok 4: Umícháme záklechtku z mouky a zakysané smetany a vmícháme ji do polévky. Provaříme alespoň 20 minut, aby se polévka zahustila a ztratila moučnou chuť. Krok 5: Ke konci varu přidáme do polévky i měkké zelí včetně vývaru, ve kterém se vařilo a dovaříme.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bílá zelňačka od Remčuly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0g0L

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bílá zelňačka od Remčuly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0g0L

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris přidala novou fotografii! 28. 7. 2026 08:59

Bílá zelňačka od Remčuly

mika59 mika59 25. 10. 2020 14:48
Klivan: Podle mých zkušeností stačí dát nejdříve brambory na cca 8 -10 minut,podle velikosti a pak přidat zelí. Brambory jsou akorát a nerozvaři se, zelí je jakoby zpevni.

Klivan 25. 10. 2020 14:35
JanaDorazinova podle mých zkušeností je lepší uvařit brambory zvlášť a i s vodou je přidávám do uvařeného zelí. V kyselé vodě se zelím se neuvaři do měkka.

Pejli Pejli 14. 1. 2012 07:40
Hledám inspiraci, co se týče polívek. Tuhle co nejdříve udělám :yes:

Daniella O. Daniella O. 2. 12. 2010 22:51
Tak tohle mi take nejak uniklo, zelnacku muzeme ......:-)) Tahle bila je jina, musim vyzkouset a bodik predem:-)):-)):yes:.Bilou zelnacku jsem zatim delala pouze z cerstveho zeli....:-O

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 12. 2010 21:52
rebeka, no, nevím, jak ty, ale já teď těm polévkám moc nedám. Snažím se jíst všechno a menší porce a polévky do mého jídelníčku nějak nepasují:-S Vařím je jen pro Láďu na večeři;-)

rebeka rebeka 2. 12. 2010 21:45
Remčulo:-!:-Ojak mi toto mohlo uniknout:-S:-?
paráda:-!:yes::-p;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2010 18:40
savlinka na kdy ji mám uvařit?:-))

savlinka savlinka 7. 4. 2010 11:39
Jani,tak tu miluju hned jsem u tebe:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 11. 2009 09:33
Miruš, ok, může tak být? ;-)

mirca75 mirca75 26. 11. 2009 07:57
JaniR:-)zrovna pluji zelňačkami a hledám která je ta pravá:-p.Natrefila jsem i na tvou,která vypadá moc pěkně a chutně:-p.Bílou zelňačku u nás neděláme a tak se možná inspiruji;-).
Jen prosím tě,neber to ve zlém,ale připiš si za ní do názvu něco-třeba od Jany,výtečná,...dle uvážení-stejný název u polévky je tu už z ledna od Darji:-) a tak ať se ty vaše dobrůtky lidem nepletou;-).Snad se za to na mě nenazlobíš:-(:-).

luda 27. 9. 2009 04:52
Protože jsem polívkovej,udělal jsem si ji podle tohoto receptu a to bez papriky,jinak by to byla madarská zelnačka.Postup jsem dodržel a dík za recept:yes::-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2009 14:46
Bibi, to jsem vždycky ráda, když někomu chutná něco z mého soudku. Díky za bodík:-)

Bibinka Bibinka 14. 5. 2009 13:14
Polévku jsme měli dnes k obědu a malinko jsem jí ještě vylepšila, dala jsem navíc lžičku červené papriky a nakrájenou,osmahnutou klobásku. Byla výborná a já dávám bodíka a fotky:yes::-)

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 14. 5. 2009 13:07

Bílá zelňačka od Remčuly, bílá zelňačka

Bílá zelňačka od Remčuly, Bílá zelňačka

Eliza Eliza 3. 4. 2009 19:48
Jani, díky :-8. A díky dvakrát, protože podle takových receptů je radost vařit...:-p Neříkám, že neumím zelňačku, ale Tvůj recept mě inspiroval k vyzkoušení nového způsobu a dopadlo to skvěle :-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 4. 2009 19:25
Eli, nádherná fotečka! Ta miska nemá chybu!!!:yes: A určitě ani tvá polévka;-)

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 3. 4. 2009 19:05

Bílá zelňačka od Remčuly, tentokrát bez hub, zato s uzeninou

Bílá zelňačka od Remčuly

Eliza Eliza 3. 4. 2009 19:03
S trochu jiným postupem přípravy a tentokrát bez hub, zato s uzeninou, ale velmi podobná a velmi dobrá polévka k dnešní večeři...:-)

magdalenka magdalenka 2. 4. 2009 08:43
Ja túto polievku milujem so sušenými hubami. A dávam šľahačku, je to potom také jemnejšie, na prichutenie iba bobkový list a čierne korenie. U nás sa kedysi varila na Vianoce, pretože sme nejedli vtedy mäso.

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 1. 4. 2009 14:05

Bílá zelňačka od Remčuly

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelňačka recept, pravá zelňačka, zelňačka, recept na zelnacku, bílá zelňačka, bílá zelňačka s klobásou, zelnačka bílá s klobásou, zelňačka bílá, bílá zelňačka recept, recept zelňačka, bílá zelná s klobásou, babičina zelnačka, recepty na zelnacku, zelnacka se zampiony, zelňačka s vejcem, recept na polévku zelnačku, zelňačka s žampiony, zelňačk, domácí bílá zelňačka, recept na zelňačku bílou

Suroviny:
zelí kysané, smetana zakysaná, brambory, cibule, žampióny, vývar masový, mouka hladká, olej, sůl

Přidat fotografie receptu

]