Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky jsou skvělým způsobem, jak spojit zeleninu s masem do jednoho vydatného jídla. Anglická slanina jim dodá výraznější chuť, česnek příjemnou vůni a po pozvolném usmažení získají lákavě křupavý povrch.

Hodnocení receptu je 4,7 (52×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaruna18 Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba chladnutí kapusty

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba chladnutí kapusty)

Kapustové karbanátky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 033 kJ /
1 681 kcal
Bílkoviny71,76 g
Tuky144,95 g
Vláknina8,94 g
Cholesterol 732 mg
Sodík 1,96 g
Sůl4,72 g
Sacharidy20,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu omyjeme, očistíme a nakrájíme ji na několik kusů. Vložíme ji do vroucí vody a vaříme přibližně 10–15 minut doměkka. Poté ji scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Vychladlou kapustu jemně vymačkáme, abychom odstranili přebytečnou vodu. Umeleme ji nebo nasekáme nadrobno. Krok 3: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky. Krok 4: Ke kapustě přidáme mleté maso, anglickou slaninu, vejce, cibuli a česnek. Osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Přisypeme část strouhanky a důkladně promícháme. Další strouhanku přidáváme podle potřeby, aby vznikla směs, ze které lze dobře tvarovat karbanátky. Krok 5: Z připravené směsi mokrou lžící odebíráme porce a tvoříme bochánky. Obalíme je ve zbývající strouhance a rukama vytvarujeme do placiček. Krok 6: V pánvi rozehřejeme olej. Karbanátky v něm smažíme zvolna přibližně 5–7 minut z každé strany dozlatova. Krok 7: Usmažené karbanátky odkládáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk. Krok 8: Podáváme je teplé s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

TIP: Jak uvařit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2009

Poznámka autorky Jaruna18

Podle chuti můžeme také přidat do směsi ještě trochu kari nebo majoránky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (313× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapustové karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66vQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapustové karbanátky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/66vQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarmilakot123456 21. 9. 2026 07:57
Škoda, že tu není ta bezmasá verze

Monika146 13. 10. 2025 18:40
Karbanátky jsou moc dobré, jen se po nich zaprášilo. Určitě jsem je nedělala naposled 😊

Kekulinka 21. 1. 2024 11:16
Vynikající...

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:33

Kapustové karbanátky

Lucie1001 18. 7. 2023 08:47
U nás kvůli dětem bez cibule a bez anglické. A chutnalo.

Blazenka Blazenka 6. 9. 2018 08:09
Dnes jsem tento recept našla, udělala a je to opravdu dobré. Uloženo a budu dělat častěji. :yes:

Jana 12. 11. 2016 11:21
Kapustové karbanátky dělám pouze s kapusty,přidám místo masa špekáček , cibulku osmažím a jsou dobré

jakeline 21. 5. 2016 03:56
Do karbanatku je treba pridat na zahusteni strouhanku aby se nasypaly

spagetka spagetka 21. 5. 2016 03:59
jakeline: je v receptu napsaná ;-);-)

severine cook 22. 2. 2013 15:09
dneska jsem to zkousela, ale bohuzel se mi sypaly pod rukama....nekde byla chyba;-(.

petrzelka 10. 2. 2013 15:24
:-K:yes:

petrzelka přidala novou fotografii! 10. 2. 2013 14:24

Kapustové karbanátky

marreb 22. 4. 2012 09:42
Luxie: super, bez masa, část jsem udělal bez trojobalu a část s ním. bez něj se muselo přidat trochu víc strouhánky.mrkev je taky dobrý nápad.:yes:

Luxie 2. 8. 2011 12:10
Místo masa sem přidala uvařenou a najemno nasekanou mrkev a strouhaný tvrdý sýr a je to taky :yes: Posílám bodík :-8

Jiří Bureš 26. 6. 2011 10:12
Velice podobný recept máme od naší babičky: http://recepty.jiribures.cz/masa/kapustove-karbena... a jako předkrm jsme si dali kapustu s osmaženou houskou http://recepty.jiribures.cz/prilohy/kapusta-s-osma... :yes:

mirek 21. 6. 2011 11:23
spagetka:
to zní hezky,libeček,timian,oregano
určitě vyzkouším

Jaruna18 Jaruna18 11. 1. 2011 10:23
Brazdka, taky někdy dělám bez masa a přidávám ovesné vločky.Pečení v troubě na peč.papíře je bezva.Díky ,ahoj.:-K

Brazdka 11. 1. 2011 09:39
Já dělám kapustové karbanátky bez masa(jelikož nejíme maso)a přítel má bezlepkovou dietu, takže dávám kukuřičnou strouhanku a na závěr to neobaluji v trojobalu ale uplácám si z toho směs vytvaruji nějaké karboše asi bych to nazvala spíše placky a smažím. Teď aby tam bylo co nejméně oleje, je dělám v troubě, pečící papír potřu olejem naskládám placky a postupně obracím.
Jinak fotky jsou super, vypadají velice lákavě:-8 mňam

Jaruna18 Jaruna18 1. 2. 2010 12:56
Také jsem je už dělala bez masa a byly bezva.:-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 1. 2. 2010 12:16
Terysho,já je dělala bez masa i bez té slaniny a šlo to taky,byly moc dobré.;-):-K

terysha.mathey terysha.mathey 1. 2. 2010 12:08
půjde to bez masa?:-S

Bagina 8. 6. 2009 13:22
Dělám je stejně i s tím uzeným. Jsou moc dobré.:-D:yes:

Jaruna18 Jaruna18 4. 6. 2009 06:48
Andrejko,s uzeným to musí být super.Vyzkouším a díky.:yes:

dzungila 3. 6. 2009 18:15
Dávám bodík za připomenutí karbošů.:yes::-)) Už jsme strašně dlouho tuhle dobrotu neměli.:-O Já většinou dávám uzené maso, anebo uzené napůl s mletým vepřovým.:-p

Iljusa Iljusa 3. 6. 2009 15:17
:yes::-p

HankaPu HankaPu 3. 6. 2009 12:56
dsělám taky tak, ale ještě přidávám strouhaný sýr, on tu směs krásně spojí a nerozpadávájí se:yes::yes: +

spagetka spagetka 3. 6. 2009 11:29
Dělám také, jen jinak kořením - libeček, tymián, oregano, ale je to dobrounké :-p;-):yes:

Bibinka Bibinka 3. 6. 2009 10:28
Dělám je téměř stejně a kde je kapusta, to je vždycky dobré:-pprotože to znám dávám boda:yes:

Jaruna18 Jaruna18 přidala nové fotografie! 3. 6. 2009 07:24

Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapustové karbanátky, kapustove karbanatky bez masa, kapustový karbanátek, kapustové karbanátky recept, kapustové karbanátky s masem, kapustové karbenátky, kapustový karbanátek recept, recept na kapustové karbanátky, recept kapustove karbanatky, kapustové karbanátky bez masa recept, karbanátky s kapustou, kapustové placky, kapustové karbanatky z trouby, kapustový karbanátky, kapustový karbanátky, karbanátky z kapusty, recept na kapustové karbanátky s masem, nejlepší kapustové karbanátky, karbanátky kapustové, kapustové karbanátky bez masa z trouby

Suroviny:
kapusta, maso mleté, slanina anglická, cibule, vejce, česnek, strouhanka, sůl, pepř mletý, koření provensálské, olej

Přidat fotografie receptu

]