Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Rychlý houskový knedlík bez kynutí se hodí, když potřebujeme tradiční přílohu bez dlouhého čekání. Starší rohlíky nakrájíme, smícháme s moukou, vejcem a mlékem, vytvarujeme knedlíky a uvaříme je ve vodě doměkka.

Hodnocení receptu je 4,6 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Luccy Luccy

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 1 dávka

1 větší nebo 2 menší knedlíky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 977 kJ /
2 146 kcal
Bílkoviny67,28 g
Tuky14,71 g
Vláknina19,30 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 793 mg
Sůl2,20 g
Sacharidy426,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Starší rohlíky nakrájíme na malé kostky. Krok 2: Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a solí a přidáme nakrájené pečivo. Krok 3: Vejce rozšleháme ve vlažném mléce. Směs přilijeme k ostatním surovinám a vypracujeme vláčné těsto. Pokud je příliš tuhé nebo suché, postupně přidáváme další mléko. Jeho přesné množství závisí na savosti mouky a pečiva. Krok 4: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody. Z těsta vytvarujeme jeden větší nebo dva menší knedlíky. Krok 5: Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme 15–20 minut. Během vaření je podle potřeby otočíme, aby se provařily rovnoměrně. Krok 6: Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a ihned je na několika místech propícháme špejlí, aby unikla pára. Nakrájíme je nití nebo kráječem na knedlíky a podáváme jako přílohu k omáčkám nebo masu.

TIP: Jak nakrájet knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2010

Poznámka autorky Luccy

K odměření surovin používáme hrnek o objemu 250 ml.

Někdy mívám těsto tužší, někdy řidší, ale vždy se povedou. Vaříme ve větším hrnci, knedlík totiž nabyde.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (381× přidáno)

Označit jako uvařené (73× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Diesel 3. 2. 2026 12:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché, dobré :)

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 14. 1. 2026 10:04

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Gregusa Gregusa 14. 1. 2026 09:58
Já také dělám podobné knedlíky, ale s poměry surovin nemohu sloužit, protože to dělám od oka, tak jak mne to naučila maminka. Postup mám trochu jiný. Polohrubá mouka, půl prášku do pečiva, sůl a vejce. Těsto zpravidla zadělávám sodovkou, kterou přilévám postupně a hnětu těsto vařečkou, dokud se nelepí na stěny a nedělají se v těstě puchýře, pak ho nechám odpočinout a mezi tím si nakrájím housku na kostičky. Potom zahnětu housku do těsta a zpravidla vytvaruji tři šišky knedlíků, které vařím cca 20 minut.

Diesel 10. 1. 2026 09:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé, dobré, dělala jsem půl na půl hladká a hrubá :)

romanajanouskova romanajanouskova 29. 10. 2024 10:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mñamózní a hlavně rychle uvareny knedlík 😃👍

andrejkowa.nela andrejkowa.nela 22. 7. 2024 03:30
uplne super, zachranilo mi to zadek na posledni chvili a knedliky byly moc dobre

Habina 4. 2. 2024 20:18
Knedlíky super jen jsem dala hrnek polohrubé a hrubé a trošku více mléka a jeden císařský rohlík. :-)

Bayta 27. 9. 2023 18:02
Dnes jsem nestíhala udělat klasický kynutý, tak jsem zkusila tento a nebyl špatný, ve vodě dost nabyl a byl měkký. :)

Veronika82 přidala novou fotografii! 15. 9. 2023 05:55

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Veronika82 15. 9. 2023 05:55
Výborné knedlíky, dělám dvojitou dávku, zadělávám v robotu a z kozího mléka jsou super 😁🐐

Monika95 Monika95 přidala novou fotografii! 25. 4. 2023 07:45

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Monika95 Monika95 25. 4. 2023 07:45
Muj první knedlik v životě a naprostá pecka měla jsem radost jak malá holka dekuji :-8

Unomasch 3. 4. 2022 14:21
Rychlé a jednoduché

divozenka666 divozenka666 5. 5. 2021 11:09
Knedlík je úžasně rychlý. Všem mým chlapům chutná, určitě ho zařadím do svého repertoáru.:-):-K

Maminka86 8. 5. 2020 13:38
250 ml mléka

etinenka 25. 10. 2018 17:36
dnes jsem ho zkusila s polohrubé mouky, opravdu výborný a jednoduchý:yes: lze připravit i na sladko?

shynne 27. 12. 2016 15:13
Knedlík jsem dělala naprosto poprvé v životě a super, dělala jsem pouze z polohrubé mouky a byl měkký a chutově výborný :-8:yes::-)

David Kovac David Kovac přidal novou fotografii! 19. 11. 2016 12:52

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Michal 12. 7. 2016 10:07
Ahoj, zkusil jsem, mouku jsem dal půl na půl - polohrubou a hrubou a je SUPER :yes::-D

hanik1 6. 4. 2016 18:59
Lenka: Asi 3/4 hrnečku (asi 250-ti mililitrového), naliju cca půl hrnku a v případě potřeby dodám víc. Každé pečivo je jinak velké a jinak saje, takže to musíš vychytat...

Petra 24. 1. 2016 09:59
Děkuji za príííma recept. Nestihla jsem knédl koupit, ale po zkušenosti s přípravou tohoto, jsem ráda. Už kupovat nebudu.

Děěěěkujiiiii..:-K

lenka 19. 1. 2016 16:27
hanik1:kolik dáváš toho mléka? v receptu to není uvedeno a je to celkem důležitý.

hanik1 2. 12. 2015 07:38
Už nevařím jiný :yes: akorát dávám půl na půl polohrubou s hrubou;-)

Mata 1. 9. 2014 10:26
Daisy:Knedlik jednoduchy a ze uz sem jich vyzkousela fakt dost.Diky mooooc :-K:-)):yes:

Hanka 26. 8. 2014 17:51
Těsto musí zůsat dost měkké, přestože se pak knedlík trochu hůře tvaruje, na to pozor. Méně drobivé a ještě chutnější jsou knedle z kypřícícho prášku pouze se žloutky tedy bez bílku a klidně pak stačí i voda a ještě lepší je sodovka :-O A proti tomu srážení se, se jen musí dávat pozor při zpracování, nelít mléko-vodu přímo na prášek, ale ten předem dobře zamíchat do mouky, pak nechávám před vařením cca 15-20 min odpočinout. Uvařit, neodkrývat zbytečně předem poklici, po uvaření pracovat rychle, vyndat 1 ks na prkénko druhý zakrýt v hrnci a ihned ten první "rychle" rozkrájet, jinak se můžou opravdu srazit. Nejlépe každý knedlík nejdříve ihned alespon přepůlit a až potom vyndavat další...

Dan 12. 7. 2014 09:53
Já jsem ten knedlík pěkně zmršil. Není uvedeno množství mléka a mě se zdálo, že to je pořád málo. A pak to spíše připomínalo těsto na lívance. Takže to s nehezkými výrazy skončilo v odpadkovém koši a musel jsem hezky frčet do obchodu :-//

Zdenka 0609 Zdenka 0609 2. 5. 2014 17:20
Uvařila jsem jej podle receptu z polohrubé mouky a byl dost tuhý. Podruhé jsem dala hrubou mouku a byl super. Vařila jsem 20 minut.:-)

Recept 26. 4. 2014 17:03
Vsechny suroviny ihned zamicham... radeji bez komentare. Dost neuplny recept, zacatecnik podle toho knedlik neuvari.

jarda Kadic jarda Kadic 11. 2. 2014 22:39
krto-mil: je tam půl prášku do pečiva;-) já dělám podobné,ale vařím na páře 25 minut.Hodně nabydou:-8

krto-mil 11. 2. 2014 22:26
Copak zadny prasek do peciva? Zadne kvasnice? Jak to tedy nakyne?

Strigina 5. 12. 2013 16:27
Knedlík super, krásně jednoduchý recept. Jen mi podélně praskl, a to celkem brutálně :-D Neví někdo, co s tím, aby se to příště neopakovalo? :-D

Jitule 3. 11. 2013 13:09
Děkuji za recept:-p parádní a moc dobrý díky posílám dal:-)

Daisy 24. 10. 2013 07:48
Prosím, rychlý dotaz - kolik asi toho mléka? Dělám knedlíky poprvé :-)

Vendula 13. 10. 2013 13:21
Můj první knedlík a je super :-) Kam se hrabou všechny kynutý :-D Děkuju za recept :-)

AdamP 15. 8. 2013 10:11
super knedlik fakt mazec -) diky:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

St 14. 6. 2013 07:07
Knedlík úplně supr... nikdy jsem houskové knedlíky nevařila,ale dle tohoto receptu je to parádička...:yes:

Martaa11 1. 5. 2013 10:54
Děkuji za recept, dnes jsem tento knedlík uvařila a je velmi jednoduchý, rychlý a moc dobrý. Zůstanu u něj a jiný už hledat nebudu. :yes:

Luccy 19. 4. 2013 08:10
mslka:tak to sjem jedina rada....je fakt strasne jednoduchy a presne mas to doma....:-8

mslka 19. 4. 2013 06:08
heureka, včera jsem dělala segedín a úplně jsem zapomněla, že nemám knedlík, díky tvému receptu jsem ani nemusela běžet nakoupit, protože tyhle věci máš běžně doma.... A byl luxusní :) :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 13. 3. 2013 17:02
Hanka: dělala jsem přesně podle receptu ;-) a myslím si, že hrubou moukou nic nepokazíš. Já dělám z hrubé sladké kynuté a jsou mňam :-*:-p

Hanka 12. 3. 2013 08:54
BILKOVAI: krásná fotečka. Dala jsi 2 rohlíky nebo více? Na řezu vypadají velice hezky. :yes: A pak bych chtěla poradit. Je lepší tyhle knedlíky dělat z polohrubé mouky nebo z hrubé? :-8 V komentářích Rebeka píše, že na knedlíky používá mouku hrubou. Nemám s knedlíky zkušeností, ale chci je udělat. Poradí mi někdo? :-)

BILKOVAI BILKOVAI 11. 3. 2013 18:14
Knedlík je opravdu rychlý, jednoduchý a moc dobrý :-)) Děkuji a dovolila jsem si fotku jako důkaz :-K:yes:

BILKOVAI BILKOVAI přidala novou fotografii! 11. 3. 2013 17:15

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

verunkakr 21. 2. 2013 11:17
vynikající :yes:

andy.lodova 21. 1. 2013 12:20
tak dneska jdu zkusit, budeme mít segedín, tak jsem na to zvědavá:-) zatím jsem dělala jen kynuté, takže by to bylo milé usnadnění do budoucna, kdyby se vše povedlo:-)

Luky 2. 1. 2013 17:14
Je to jak beton,takže nejsem spokojeny :no:

Hani 29. 12. 2012 17:19
Nejlepší a nejrychlejší knedlíky na světě ! SUPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEER :-)

Andrea Miňovská 12. 11. 2012 08:17
Perfekt,děkuji,děkuji,děkuji :-K:-K[email protected]

Frukko 23. 9. 2012 09:50
jeee, presne takhle dela knedlik i muj deda...nejlepsi kuchar z rodiny :D....dela takovy koule, protoze vseci sme jako mali meli radi ty patky, tak aby jich bylo co nejvic :D sou bombovni:) zrovna vcera sem je delala ke spenatu:):yes:

Hanka 23. 8. 2012 12:44
Dnes jsem vařila takové knedlíky poprvé a měly velký úspěch. :-p Zakládám tedy recept do své kuchařky a jiné už hledat (ani dělat) nebudu. Moc děkuji.:yes:

janickahruba 25. 7. 2012 13:22
Musím říct,fakt výborné :-p :-)

Lada 18. 4. 2012 09:28
Jsem knedlíkový začátečník, takže oceňuji jednoduchost a rychlost receptu. Dala jsem asi málo mléka, mám je trochu tužší - poučení pro příště. Ksždopádně jsem to dělala z dvojité dávky, co zbyde hodím do mrazáku. Takže díky.

emmily6 emmily6 12. 4. 2012 10:58
Super :yes: dnes mé první domácí knedlíky :-) nechtělo se mi v dešti s dětma do obchodu, takže děkuji za super rychlý a dobrý recept :-p ode dneška asi dělám jen domácí

Petulinka22 Petulinka22 28. 3. 2012 09:57
Musím dát bodík dneska jsem je zkoušela A povedly se:yes::-)

veverkag veverkag 28. 7. 2011 09:31
Uděluji bodík - knedlíky se povedly, z daného množství jsem udělala dva menší knedlíky, které při vaření stejně nabobtnaly, takže z nich byly dva obříci :-)

rebeka rebeka 8. 2. 2011 21:27
Luci,neboj a jdi do toho prsama:-D:-D:-Durčo se povede:yes::yes::yes:pak písni;-):-K
P.S.napsala bych ti soukromku,ale páč nejsi regi.,tak to nejde:-//a mléko dávám normálně z ledničky..jo a taky záleží na konzistenci těsta,nesmí být příliš tuhé,ale ani řídké,tak akorát..a když formuju knedlíky,tak mokrýma rukama..žádná mouka,nic;-)dělám je už 31 let..co jsem se vdala:-8manžel ani rodina jiné nechce;-):yes:
P.P.-S..dávám jedno vejce a jeden žloutek do hrubé mouky,přilévám mléko do té správné hustoty,nezapomenout na ten kypřák a nakonec dám trř rohlíky na kostička,zamíchámmušoulám,dám do vařící osolné vody na 15 min jemným varem,pak je obratím na bříško a zase vařím patnáct min,vytáhnu,nakrájím....no a je to:yes:

Lucka 8. 2. 2011 21:13
;-)Rebeko, děkuju, tak já zkusim ještě tu mouku, ale už se trošku bojím.:-( Jenže když to šlo na poprví tak krásně, tak nevim co se děje, že už se mi nepoved. Ale ještě mu dám šanci protože chuťově byl ten první výbornej

rebeka rebeka 7. 2. 2011 21:01
Lucko,netuším:-//já dělám podobně a vždycky se poved:-O ale mouku dávám hrubou,ale nevím,jestli to bude tím;-)

Lucka 7. 2. 2011 20:50
Zdravím, já už jsem sem jednou psala a chválila tenhle báječný knedlík. Pro velký úspěch jsem ho dělala znovu a bohužel se mi nepoved. Knedlík mi jakoby splasknul. Nevíte kde dělám chybu??? Po prví byl dokonalej a všem nám chutnal, tak se toho receptu nechci vzdát, ale už 2 krát mi to nevyšlo, co může být špatně???

Luccy Luccy 26. 1. 2011 11:36
jsem moc ráda, že se daří....jefakt jednoduchej a dobrej :) no a v páře jde určitě taky...:-*

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rychlý knedlík, houskový knedlík, rychlý houskový knedlík bez kvasnic, rychle knedliky, jednoduchý knedlík, rychlý knedlík pro začátečníky, rychlý domácí knedlík, rychlý knedlík recept, houskový knedlík bez kvasnic, houskový knedlík od babičky, rychly kynuty knedlik, rychlé houskové knedlíky bez kvasnic, jednoduchý domácí houskový knedlík, houskový knedlík který se povede, houskový knedlík recept, domácí knedlíky rychlé, rychle domaci knedliky, knedlík houskový, jednoduchý kynutý knedlík, domáci knedlík jednoduchy

Suroviny:
mouka polohrubá, rohlík, kypřící prášek do pečiva, vejce, mléko, sůl

Přidat fotografie receptu

]