Zeleninové polévky
Zahřejí, jsou pestrobarevnou pastvou pro oko, nabídnou širokou paletu chutí a především dodají našemu tělu spoustu zdraví prospěšných látek. Jedna z nejoblíbenějších je česnečka, která pomáhá při nemoci i kocovině. Klasická se připravuje na cibulce a sádle spolu s bramborami. Někdo nedá dopustit na krémovou variantu z pečeného česneku, se sýrem a chlebovými krutonky. Nejznámější italská polévka, která je hustá a plná zeleniny, se jmenuje minestrone. Základem jsou rajčata a fazole, zbytek se liší kraj od kraje. Je možné do ní přidávat maso či vývar, ovšem z většiny se jedná o polévku čistě zeleninovou. Někdy ji doplňují těstoviny nebo rýže, aby byla dostatečně vydatná jako hlavní chod.
Španělská polévka gazpacho je neobvyklá tím, že se podává studená. Jejím základem jsou vždy rajčata, nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika, okurky. Podává se rozmixovaná do hladka. Opomenout nelze ani vietnamskou polévku pho. Nejčastěji se do misky s hovězím vývarem dají rýžové nudle, pokrájené maso, zázvor, jarní cibulka, čerstvý koriandr, limetka a pokrájená chilli paprička. Bořšč je tradiční ruský pokrm. V základu nikdy nesmí chybět červená řepa, která dodává charakteristickou barvu, nakyslou chuť dodává vinný ocet. Velmi často se polévka podává se zakysanou smetanou, která ji zjemňuje.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Piškotová roláda z horkého mléka
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
Přidáno před 14 hodinami
Brokolice zapečená na CRISP
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí masové kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Schiacciata/skiačata sendvič
Přidáno před 20 hodinami
Burgery z trouby
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Nečekejte na vinobraní, vyrazte na Moravu za dobrým vínem na „Zarážání hory“
Kynuté koláče se sladkou zelnou náplní podle cukráře Josefa Maršálka: Provoněné skořicí a ochucené jablky chutnají fantasticky
Dezert podle horoskopu: Ryby chtějí Horkou lásku, Lvy potěší pikantní čokodort