Studená polévka z pečených rajčat

Miquel Kuchař: Miquel

Polévky 3 názory

Suroviny

500 g rajčat
1-2 stroužky česneku
asi 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
cukr
sůl
pepř
panenský olivový olej
bazalka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata překrojíme napůl a poklademe je na plech.

  2. Každou polovinu zakápneme olejem, osolíme, pocukrujme, posypeme nasekanými bylinkami a dáme je péct do předehřáté trouby na 150°C asi na jednu hodinu, až jsou měkká.

  3. K rajčatům přidáme i neoloupaný česnek.

  4. Po upečení necháme trochu zchladnout.

  5. Rajčata, oloupaný česnek, 1 lžíci oleje a krapet vody rozmixujeme dohladka.

  6. Můžeme propasírovat přes síto, dochutíme solí.

  7. Necháme vystydnout a potom dáme vychladit do lednice.

  8. Je-li potřeba naředíme před servírováním vychlazenou vodou.

  9. Při servírování posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a čerstvě namletým pepřem.

  10. Můžeme podávat s opečenou bagetkou nebo krutony.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Studená polévka z pečených rajčat

  • Miquel Miquel(autor receptu)

    zizala, blazena.blazkova: Děkuji za zájem :-K Studené polévky jako tato nebo Gazpacho, Ajo blanco.. jsou ideální do horkých letních dnů ;-)

    Odpovědět

  • blazena.blazkova blazena.blazkova

    Hmmm, to vypadá krásně, já miluju cokoliv rajčatového, takže tohle určitě o víkendu zkusím :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Pečená rajčata máme moc rádi třeba se špagetami, udělat z nich studenou polévku mě nikdy nenapadlo, paráda, už se těším na naše rajčátka, ukládám a vyzkouším :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: studená italská polévka recepty z pečených rajčat italská studená polévka studena polevka z rajcat jak propasírovat rajčata polevka gazpacho z pečených rajčat polévka z pečených rajčat polévka z pečených rajských polévka z rajčat studená studená omáčka s pečených rajčat polévka z rajčat za studena rajcatova polevka z pecenychcerstvych rajcat polévka z rajských jablíček studená

Zapomněl/a jsem heslo