Mšenský plněný bramborák

spagetka Kuchařka: spagetka

4 celé (ještě trošku směsi zbylo) Mleté maso 14 názorů

Suroviny

Masová směs:
500 g mletého masa
1/2 hlávky menší kapusty
1 šunková klobása
100 g Vahallovy slaniny (lze i anglická)
sůl
černý pepř
Podravka Pikant
2 polévkové lžíce hladké mouky
Tabasco (dle chuti)
Na bramboráky:
6 větších brambor
2 vejce
1 cibule
2 paličky česneku (já použila jednostroužkový)
majoránka
sůl
pepř
2 polévkové lžíce hladké mouky
olej na pánev
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso ochutíme troškou soli a černým pepřem.

  2. Klobásku si nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a na ni vložíme mleté maso a klobásu a orestujeme.

  3. Podlijeme vodou a dusíme cca 10 min.

  4. Kapustu si nakrájíme na malé kousky a vložíme do směsi, promícháme a opět dusíme asi 5 min.

  5. Dochutíme Podravkou Pikant, můžeme kápnout i tabasco. Zaprášíme 2 PL hladké mouky, rozmícháme a dodusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou.

  6. Dle svých zvyklostí si umícháme těsto na bramboráky – já oškrábané brambory s cibulí a česnekem vložím do strojku na bramboráky a umelu.

  7. Dochutím majoránkou, 2 vejci, solí, pepřem a přidám 2 PL hladké mouky.

  8. Rozmícháme, aby vzniklo polotekuté těsto. Na rozpáleném oleji usmažíme bramboráky.

    Na talíř pak vložíme bramborák, na něj porci masové směsi a přeložíme. Ozdobíme sterilovanou okurkou a kapií. (Výborná je Moravanka)

Poznámka

Množství česneku si musíte upravit dle svého, my milujeme hodně česneku.

Tohle vzniklo ze zbytků kapusty a mletého. Trochu směsi mi zbylo, takže zítra zahustím asi strouhankou a udělám něco jako karbanátky nebo malé šištičky jako sekaná apod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Mšenský plněný bramborák

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    prosciuto: Přesně jak píše magdalenka:yes::yes::yes:, krom toho, jsem ani tvůj komentář nečetla, neb jsem sice na něj měla v mailu odkaz, ale už byl pryč. Což znamená, že zasáhli inteligentnější a slušnější lidi než ty a vymazali jako vulgární. Že vulgární byl, je vidět i z nynějšího příspěvku:no::-//. Mazat komentáře mohou admini a moderátorky.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    prosciuto:neviem, čo si komu písal, admini a moderátori nimi poverení majú možnosť mazať nevhodné, vulgárne a iné komentáre. Autorka receptu nie. Dolu máš kontakt - napíš im, ak máš nejaké pripomienky na nich.

    Odpovědět

  • prosciuto prosciuto(neregistrovaný)

    Vidím, ze namiesto vymazania fotografie pripomínajúcej zvracení, si vymazala môj kmentár!
    Hanba, primitivizmus!!!

    Odpovědět

  • aranosi aranosi

    Dávám bodík:-K:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

  • lemarti lemarti

    Tohle mi nejak uniklo,u nas jsou bramboracky moc oblibene,a muj chlap za mnou chodi kdy je zase udelam.Tady v nemecku se delaji jine a vubec se nasim ani trochu nevyrovnaji.Tohle urcite vyzkousim;-)+9:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá to skvěle :-p Bramboráky upravené takhle můžeme vždy :yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • pipre pipre

    Tak bramboráky mám ráda moc s různými přílohami a tato vypadá hodně jedle:-p:-p:yes:+7.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mńam!!! Česnekem taky nešetřím:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    cathleen - ano, u nás ho v bramboráku milujem, dávám ho hodně, ale každý musí podle svého - tohle je ale ten jednostroužkový, víš jaký myslím?;-) Samozřejmě tu chuť si uprav podle sebe, já musím cítit česnek a majoránku :-D
    Jinak jsem to dopsala i do receptu, díky, to je dobrá připomínka

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Ještě se zeptám - ty dáváš tak moc česneku? Dvě celé paličky na 6 brambor? S česnekem u nás doma musím opatrně, ač ho máme rádi, je nám po něm těžko.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Bramboráky miluju v jakékoliv podobě a množství:-D:-D
    S klidem bodíkuju i bez odzkoušení:yes::yes:+

    Odpovědět

  • barbra barbra

    Mnamky vypadá to dobře a určitě to budu muset vyzkoušet.:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: plneny bramborak bramboraky s mletym masem bramborák plněný mletým masem mleté maso v bramboráku kapustové bramboráky bramborák s přílohou bramborák s mletým masem bramboráky s přílohou bramboráky s kapustou plněný bramborák mletym masem bramborák s kapustou kapustový bramborák bramborák plněný masem mleté maso s bramborákem masová bábovka pro chlapy masová směs s mletým masem na bramborák bramborák z kapusty strojek na bramboráky bramboráky plněné mletým masem plněné bramboráky

Zapomněl/a jsem heslo