Smetanová bramboračka s růžičkovou kapustou

Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 45 minut 2,5 litru Polévky 3 názory

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

2 velké brambory

1 malá cibule

2 mrkve

kus celeru

1 kořenová petržel

kousek pórku

2 růžičky květáku

8 růžičkových kapustiček

1/2 kedlubny

hrst hub (čerstvé nebo zamrazené i sušené)

1 lžička mleté papriky

2 stroužky česneku

kmín

pepř

majoránka

libeček

1 lžíce Vegety

kousek sádla

sůl

100-150 ml smetany

vrchovatá lžíce hladké mouky

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Brambory a veškerá zelenina se nakrájí na malé kostičky, cibuli na proužky a tu osmažíme na sádle, pak přidáme papriku, necháme jí krátce zpěnit a dáme všechnu zeleninu i houby, chvíli podusíme, zalijeme vodou a necháme polévku vařit.

2. Mezi vařením přidáme veškeré koření a osolíme, můžeme přidat vegetu.

3. Na konci dáme mouku do smetany, rozpustíme a vlijeme do polévky, kterou necháme ještě 10-15 minut vařit.

Poznámka

Tato bramboračka je díky té smetaně velmi jemná a dobrá.

Kuchařka: Bibinka