Brokolicové placičky

Name: Brokolicové placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 6 lžic polohrubé mouky; 2 vejce; sůl dle chuti; olej na smažení

Receptů na poctivé zeleninové placičky je nespočet, třeba takové bramboráky si v naší kuchyni vždy najdou místo. Tentokrát připravíme nadýchané placičky z brokolice. Příprava je snadná, rychlá a placky můžeme buď smažit na oleji, nebo upéct v troubě.

toprecepty.cz

52 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 13:21

1 1 brokolice

6 lžic 6 lžic polohrubé mouky

2 2 vejce

sůl dle chuti

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 689 kJ / 643 kcal
Bílkoviny	45,96 g
Tuky	17,28 g
Vláknina	22,48 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	250 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	64,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brokolici uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme vychladnout.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Jak ušlehat pevný sníh
Vychladlou brokolici vidličkou rozmačkáme, přidáme žloutky a mouku, dobře promícháme.
Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a dosolíme dle chuti.
Ze směsi lžící tvoříme placičky a smažíme z obou stran dozlatova v rozpáleném oleji.
TIP Vše o brokolici

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (400×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Brokolicové karbanátky - pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie_1986 50 min

Brokolicové karbanátky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

5 nejlepších bezmasých placiček: Brokolicové, houbové nebo zelné si určitě zamiluje celá rodina. Příprava je navíc velmi snadná

Hodnocení 131×

Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Komentáře

Hanka

21. 8. 2014 13:18

jsou výborné, s tím sněhem jsou krásně vláčné a nadýchané

KittyHawk

18. 5. 2014 12:48

Už jsou v troubě a podle ochutnávání těsta budou skvělý. Místo pepře jsem dala trošku chilli koření, tak doufám, že jsem to nepřehnala :) Každopádně ale základ je skvělej, těsto je rychlý, dobře se s ním pracuje... už se těším, až je vytáhnu z trouby. Moc děkuju za recept!

Domča

16. 2. 2014 18:15

Výborné!! Jen jsem přidala cibuli a česnek

Geryyy

20. 11. 2013 21:15

Jsou vyborné, doporučuji. Hned po smažení zmizely

Moncicak28

3. 11. 2013 12:21

Placičky jsou výborné

Dáda

3. 7. 2013 15:35

Moc děkuji budu je dělat poprvé Vždy je dělala manželka, ale je v nemocnici tak je budu dělat Já tak Vše je jednou po prvé že? Moc děkuji za recept já sem si nebyl jist zda a co se do toho dává a jak sem to měl v halvince se sumírované tak to máte i vy psané moc děkuji ještě jednou ....... Dáda