Jednoduchá bublanina

Name: Jednoduchá bublanina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku oleje; 3 vejce; 1/2 hrnku mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; ovoce podle sezony; 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání

Jednoduchá bublanina se připravuje hrníčkovým způsobem, takže ji zvládnete bez vážení. Olejové těsto stačí doplnit oblíbeným ovocem, jako jsou jahody, broskve, švestky, třešně nebo rebarbora, a během chvilky máte upečený výborný moučník.

Hodnocení receptu je 4,7 (84×)

marepavla

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 799 kJ / 4 254 kcal
Bílkoviny	80,29 g
Tuky	154,56 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	818 mg
Sůl	2,24 g
Sacharidy	628,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem krupicí do světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přilijeme olej. Přidáme mléko a nakonec vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a solí. Vypracujeme hladké, hustší těsto. Krok 2: Troubu předehřejeme na 160 °C. Hlubší plech o rozměrech 40 × 30 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Ovoce omyjeme, podle druhu vypeckujeme nebo nakrájíme a poklademe jím povrch těsta. Krok 4: Pečeme přibližně 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku by měla zůstat suchá.

Vejce vyšleháme s cukrem krupicí do světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přilijeme olej. Přidáme mléko a nakonec vmícháme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a solí. Vypracujeme hladké, hustší těsto.
Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Troubu předehřejeme na 160 °C. Hlubší plech o rozměrech 40 × 30 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit plech na pečení
Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Ovoce omyjeme, podle druhu vypeckujeme nebo nakrájíme a poklademe jím povrch těsta.
Pečeme přibližně 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – po zapíchnutí do středu moučníku by měla zůstat suchá.

TIP: Nejlepší recepty na bublaninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 3. 2010

Poznámka autorky marepavla

Použila jsem švestky a broskve.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (490× přidáno)

Označit jako uvařené (55× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (84 hodnocení)

Přidat fotku (45 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQ5k

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

PetulaP 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Bublanina bez vážení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Bublanina II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Bublanina s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 50 min

Buchta s morušemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gabcule20 15 min

Zobrazit více

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marepavla 60 min

Zdravý banánový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla 45 min

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marepavla 60 min

Zdravý tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marepavla 20 min

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marepavla 90 min

Vločkový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marepavla

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Pečení
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Jednoduchá bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQ5k

Náhodný recept

Kachní prsa s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Žitno-pšeničné špičky

Přidáno před 46 minutami

Krémové koláčky s ovocem a drobenkou

Přidáno před 53 minutami

Jednoduché slané bulky

Přidáno před 54 minutami

Kuřecí prso s parmazánovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Gnocchi s omáčkou ze tří druhů sýra

Přidáno před 1 hodinou

Australský cukeťák Heleny Vondráčkové

Přidáno před 1 hodinou

Další recepty

Komentáře (83)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Maestra 11. 7. 2026 09:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná a rychlá

Lenika přidala novou fotografii! 1. 3. 2026 02:20

Darmina 31. 5. 2024 13:53

Bublanina po upečení nevypadá jako bublanina. Těsto je dost husté a půl prášku do pečiva nestačí.

Koubkova 14. 7. 2022 14:18

Rychlá a vynikající

Panova přidala nové fotografie! 7. 6. 2022 15:29

Panova 7. 6. 2022 15:29

Panova 20. 5. 2022 09:13

Panova přidala nové fotografie! 20. 5. 2022 09:12

kokdaj 11. 3. 2022 15:45

super ukládám

kokdaj přidal novou fotografii! 11. 3. 2022 13:31

Adellia 28. 7. 2021 09:00

Teď jsem to dala do trouby ale vypadá to luxusně přidala jsem drobenku a borůvky tak uvidíme potom se ozvu jestli uspěla

Panova přidala nové fotografie! 16. 7. 2021 12:50

Pavla78 11. 7. 2021 09:08

Bohužel přeslazené těsto, které se nedá jíst. Suché a udusané. Navíc prášek do pečiva se vždy dává k mouce, ne k tekutému.
Celý plech jde do koše, sladké jak cicek.

Panova přidala nové fotografie! 8. 7. 2021 13:16

Panova přidala novou fotografii! 7. 7. 2021 12:05

Maestra přidala novou fotografii! 24. 6. 2021 13:39

Panova přidala novou fotografii! 10. 6. 2021 09:44

Karolina2634 přidala novou fotografii! 7. 2. 2021 23:12

ulrivhv přidal nové fotografie! 26. 3. 2020 10:13

Panova přidala novou fotografii! 20. 9. 2019 12:48

Panova přidala nové fotografie! 8. 6. 2019 18:07

Panova přidala nové fotografie! 29. 5. 2019 10:22

Panova přidala nové fotografie! 17. 4. 2019 10:31

Panova přidala nové fotografie! 15. 6. 2018 19:56

Panova přidala nové fotografie! 6. 6. 2018 11:46

Panova 6. 6. 2018 11:31

Vynikající....mám hodně receptů na bublaninu, ale tato je podle mě TOP....dnes jsem pekla....přidávám i fotky.....

Katka 18. 6. 2017 20:12

Bublanina je naprosto luxusní! Rychlá a velmi chutná. A fakt není vysušená. Dělala jsem sice z dvojité dávky, takže je krásně vysoká, ale zase nám vydržela déle, dnes ji dojídáme - šestý den a stále výborná, vláčná, mňam

JANA 18. 6. 2017 19:48

Dnes jsem pekla je úúžasná jen jsem pekla na 170 stupnˇů a opravdu po půl hodině byla hotová

Výborný recept

Blanka 9. 8. 2016 09:30

Může se použít i mražené ovoce (jahody, borůvky) ?

Mirka 23. 7. 2016 19:51

proc ste nevifotila aj testo hja ho udelala diky tomu moc huste vazne moc dekuji nepisete zda male ci velke hrnky ja delala z velkych a musela dodavat hodne este mouky jinak lehky recept chvalim

tejaja 24. 7. 2016 05:33

Mirka: hmmm, niekto nevyfotí a niekto sa nenaučí pravopis, každý sme iný.

Miloslava 12. 7. 2016 11:02

Je výborná,dělám už 20 let,obměna místo půl hrnku mouky mleté ořechy nebo strouhaný kokos a může být jako dortový korpus.Dobrou chuť !

maria 9. 7. 2016 15:23

Prave som upiekla, cakam az vychladne, je s jahodami a husto pokladenymi, vyzera vyborne na velkom pekaci,ono to nevadi, ze je nizky a neuschne, nebude mat kedy :)

Acraj přidal novou fotografii! 13. 6. 2016 10:42

Nicole 7. 6. 2016 09:39

Bublanina luxusní. Prášek do pečiva jsem dala celý a navíc vanilkový cukr. Vřelé díky za recept.

Ilona Slabá 28. 5. 2016 13:39

Tak už jsem ji dala do trouby.Mám tam jahody tak doufám že se povede.Je tady na ni hodně pozitivních komentářů tak uvidím

Jana 5. 5. 2016 15:42

Bublanina napriek zvýšenému množstvu ovocia (jahody a čučoriedky) bola suchá, je to recept na menší plech, na väčšom chýba objem a rýchlo vyschne.

bublina 12. 6. 2016 18:37

Jana: Na právě, já si to tu dole nepřečetla a na normální plech je toho těsta málo.

zuz 26. 6. 2015 13:20

Vinikajúca

dnes už 2 velké plechy ! Mňam

Alencka 11. 7. 2014 15:29

Bezva recept na bublaninku s jakýmkoliv ovocem. Dneska máme s rybízem. Dávám celý prášek do pečiva a vanilkový cukr, mám ráda jak po něm bublanina voní.
Díky za recept.