Kynuté slané muffinky
Suroviny 12 kusů
- 300 ml vody
- lžička cukru
- 21 g droždí (nebo 2 lžičky sušeného droždí)
- 30 g měkkého sádla
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 60 g drobně krájené anglické slaniny
- 2 lžičky Bramboráku v prášku (je tam spíš pro vůni, nemusí být)
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky restované cibulky (nebo menší drobně krájená cibule, osmažená na kapce oleje)
- hrst mladých kopřiv nebo jiných bylinek
- 460 g hladké mouky
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé) a necháme programem Těsto jen umíchat. Hned potom jej přikryté dáme přes noc kynout do lednice.
Druhý den těsto vyndáme na pomoučený vál, lehce propracujeme a nožem rozdělíme na 12 kousků - každý z nich dáme nakynout do vymáznutého muffinového plechu.
Po nakynutí potřeme vejcem, sypneme semínky (sezam) a dáme upéct do vyhřáté trouby.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté slané muffinky
-
finneta:
na kynuté pečivo stačí plechy jen vymazat. Jestli máš i přesto obavu, lehce je vymázni rozpuštěným sádlem, to je jistota
-
ahoj Ivčo. prosím tě, ten plech na mufiny jen vymažu, nebo i vysypu moukou? dneska chci dělat těsto, abych měla něco zítra pro návštěvu
už jsem zapomněla, jak jsem je dělala posledně -
včera měl manžel na něco chuť, tak jsem si řekla, proč nevyzkoušet tyhle muffinky. a protože tvoje recepty jsou dokonalé, pustila jsem se do práce. chtěla jsem se pochlubit v práci, ale ještě večer je manžel s dcerou snědli
takže jsem ochutnala jen kousek, co už dcera nemohla. a jsou fakt výborné. díky moc za recept
-
krásné fotky a parádní recept
bod a vyzkouším, toto máme rádi -
Ivi, nádhera
+ -
Iriska to řekla dobře+
-
S tebou bych chtěla mít dvojdomek
+ -
+4 -
Paprička, Cathleen má vždy všetko tak nádherné...
Neviem si predstaviť, že by jej spod rúk vyšlo niečo nedokonalé...+ -
Ty jsou krásné.
Slané muffky - to je skvělý nápad. +
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
