Buchtičky s krémem

Name: Buchtičky s krémem
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Buchtičky:; 3 hrnky polohrubé mouky; 3/4 hrnku teplého mléka; 4 lžíce cukru; 4 lžíce rozpuštěné Hery; 1/2 kostky droždí (20 g); 1 vejce; 1 špetka soli; 1 vanilkový cukr; trošku citronové kůry; Hera na vymazání plechu a buchtiček mezi sebou; Krém:; 650 ml mléka; 1 sáček vanilkového pudinku; 3 lžíce cukru; 1 lžíce rumu

Připravit maličké buchtičky z kynutého těsta ve vanilkou vonícím krému není nějak náročné a vznikne plnohodnotný sladký pokrm, který si rádi dají děti i dospělí.

toprecepty.cz

119 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

4. 3. 2008 21:19

Nutriční hodnoty

Energie	18 216 kJ / 4 354 kcal
Bílkoviny	115,50 g
Tuky	63,98 g
Vláknina	24,66 g
Cholesterol	309 mg
Sodík	928 mg
Sůl	2,23 g
Sacharidy	806,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme.
Přidáme rozpuštěnou vlahou Heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
Jak na kynuté těsto
Po vykynutí dáme těsto na pomoučněný vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které rovnáme na vymaštěný plech vedle sebe. Buchtičky promastíme rozpuštěnou vlahou Herou i mezi sebou a necháme je chvilku kynout.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova.
Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.
Na talíři buchtičky přeléváme krémem.
TIP Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Uvařeno (42×)

Přidat do oblíbených (1500×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 130 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Linda Naomi Soto 40 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ssimusshka 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb O tom, zda má cenu péct všechno nadvakrát a jak nám chutná bezlepkové pečivo

17 receptů

17 dětských oblíbených jídel: Čím naše potomky nejvíce potěšíme

Video Hodnocení 168×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Komentáře

lemeL

26. 3. 2010 19:32

Pracné, ale byly dobré

lemeL

25. 3. 2010 16:59

Honí se mi v puse sliny, jak si tady čtu ten recept

zítra si je plánuju k obědu

doufám, že mi to přítel schválí

michala87

13. 3. 2010 21:13

TED SEM JE DODELALA VYBORNY RECEPT DEKUJI

michala87

13. 3. 2010 19:40

jdu na to tak uvidim

socatko

23. 2. 2010 17:05

Me oblibene! Uplne je citim na jazyku, vyborny recept, pridavam a davam bodik!!

michsamant

14. 2. 2010 08:06

@Gabina,mam

ale poznacim si to,dakujem..podaril sa mi trosku hustejsi,ale riedila som to este pocas varenia mliekom,tak nakoniec to bolo dobre

Gabina

14. 2. 2010 00:13

Míšo, už máš asi uvaříno

, ale jeden pudink váží asi 40 g.

jana73

13. 2. 2010 20:02

Teda to holky koukám, co kuchařka to fígl na buchtičky. Já je dělám stejně jako JKpipule, ale zaujal mě postup HankyPu. Určitě vyzkouším.

marunda

13. 2. 2010 13:40

jé také bych si dala, ale ty vaše fígle holky, jsou supr, já se s nima vždy pracně koulela, ale s tím nakrájením na plechu fakt dobrý. Ukládám a zkusím.

michsamant

13. 2. 2010 09:22

boli mnam, fotka a bodik

michsamant

12. 2. 2010 18:24

zajtra chcem robit buchticky, kupila som hotovy vanilkovy kolacik a pudingovy krem kupujem v takom vacsom baleni..v recepte je,ze 1 vanilkovy pudingovy prasok, kolko gramov ma ten prasok?