Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Královské řezy

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

majda 2

Středně náročný

Suroviny pro 24

24

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie42 013 kJ /
10 041 kcal
Bílkoviny134,52 g
Tuky688,56 g
Vláknina29,10 g
Cholesterol 3,57 g
Sodík 739 mg
Sůl1,54 g
Sacharidy812,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vypracujeme bílé těsto a necháme odpočinout v ledničce. Krok 2: Připravíme tmavé těsto:
Ušleháme cukr se žloutky a kakaem, vmícháme mleté oříšky a sníh ze 6 bílků. Krok 3: Bílé těsto rozdělíme na 2 díly. Jeden díl rozvalíme a upečeme na pečícím papíru, na obraceném plechu (je to nutné, protože těsto je moc křehké, láme se). Druhý díl rozvalíme na pečícím papíře, dáme na plech a vytlačíme až k okrajím plechu, na něj rozetřeme tmavé těsto. Krok 4: Pečeme v mírně vyhřaté troubě na 160°. Necháme vychladnout na plechu. Pak potřeme krémem a přiklopíme první bílou plackou a pocukrujeme. Krok 5: Krém: Uvaříme pudink a necháme vystydnout do pokoj.teploty. Ušleháme máslo (Heru) s cukrem a žloutkem, pak zašleháme pudink.

Zveřejněno 8. 5. 2010

Poznámka autora majda 2

Vrchní upečená bílá placka,je hrozně křehká,musí ji vzít dva s tím pečícím papírem a sesunout přímo na krém.I tak se polámala,ale byla tam.

Je to moc dobrý moučník,tento recept mám myslím z časopisu Vlasta,před 15léty.Je dost drahý,pracný,ale výsledek vynikající.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Královské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqJm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Královské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqJm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Pekla jsem včera, výborný. Vrchní placku jsem si rozdělila na několik pruhů. Při pečení se trochu spekly. Po vychladnutí, protože se mi nevešel plech do lednice, tak jsem použila mrazák. Po nanesení krému na spodní placku, jsem přenášela jednotlivé proužky z plechu z mrazáku. Dopadlo to výborně, nic se nerozdrobilo. Doporučuji.

Fejfarovamir: děkuji za připomenutí receptu,brzy mám narozeniny, tak už vím, co upéct :-D . Je to výborný moučník, všem chutná!:yes:

Díky za radu!:yes:Fígl za fíglem a propracujem se k bezproblémovému dokončení moc dobrého moučníku:yes:

recept dělám, jsou výborné a můj fígl je jednoduchý a funguje.
Vrchní díl peču na otočeném plechu na pečícím papíru a po zchladnutí dám i s plechem do lednice. Ztuhný plát jde poměrně snadno a vcelku přesunout na krém:) vyzkoušejte:-))

Jitko,díky za radu:yes:,nedělala jsem je už hodně dlouho,ale jsou výborné:-p.Až je budu dělat,určitě to zkusím nakrájet:-))

Tyto řezy dělám již hrozně dlouho,jsou vynikající:-)Tady mám radu,jak první placku přesunout a napolámat:-)jednotuše si jí ještě před pečením nakrájím rádýlkem,upeču a pak jednotlivé kostičky poskládám na krém:-K

irisek85:je to hrozné přesouvání toho vrchního plátu,ale za tu lahodnou chuť to stojí i když se to trochu poláme,hlavně,že chutná.:-)):-p

Dnes jsem dělala, už podruhé, jsou vynikající, ale ten vrchní plát těsta je k vzteku, vždycky se rozsype.... Chtělo by to nějaký trik na to :-) Na chuti to sice nic nezmění, ale přece jen... :yes:

Jak jsem to mohla přehlídnout? No, dala bych si!!:-p:yes:

Tyto řezy také znám, dokonce na ně mám ten samý recept z Vlasty, 2x jsem je dělala, ale pokaždé se mi ten vrchní plát polámal, tak jsem jejich přípravu vzdala. Ale bodík uděluji, protože jsou moc dobré, ale jsou zřejmě pro zručnější ruce než mám já. ;-):-):-D

:yes::yes::-p

:-p:yes:

:yes::yes::-p

Majdi,to vůbec nevadí:-Kjá třeba nevěděla že nějaké takové řezy existují;-):-)Takže ti toho bodíka určitě posílam:-K:yes:

Nevšimla jsem si,že ten recept už tady je,to mě mrzí.No,stalo se.

Ty řezy opravdu vypadají královsky:-O:-p:yes:

Načíst další komentáře (2)

Tématické fráze:
řezy na plech nejnovější recepty, kralovske rezy, vynikající královské řezy, královské řezy recept, výborné moučníky a řezy recepty, královský řez, královský moučník, výborné řezy na plech, recept na královské řezy, královské ořechové řezy recept, top recepty řezy, královské banánové řezy, řezy na plech, královské jablkové řezy, recept královské řezy, kralovsky řezy, vynikající řezy, kralovske.rezy, moučníky a řezy recepty nejnovější, řezy královské

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, voda, cukr moučkový, vejce, kakao, ořechy mleté, máslo, cukr moučkový, žloutek, mléko, pudink vanilkový

Přidat fotografie receptu