Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Halušky se zelím

Objevte tradiční chuť slovenských halušek se zelím. Tento sytý pokrm kombinuje jemné bramborové halušky s dušeným kysaným zelím. Ideální volba pro milovníky vydatné domácí kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Halušky se zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 670 kJ /
3 028 kcal
Bílkoviny47,98 g
Tuky171,42 g
Vláknina28,20 g
Cholesterol 140 mg
Sodík 3,26 g
Sůl8,00 g
Sacharidy310,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a zelí nastrouháme najemno. Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu na halušky. Krok 2: Na pánvi necháme vyškvařit slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté přidáme nastrouhané zelí, osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme na mírném ohni asi 15 minut, dokud nezměkne. Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Poté přidáme mouku, sůl a vypracujeme husté, pevné těsto. Krok 4: Těsto protlačujeme přes struhadlo na halušky přímo do vroucí vody. Když halušky vyplavou na hladinu, ještě krátce je povaříme, poté scedíme a necháme okapat. Krok 5: Uvařené halušky vmícháme do podušeného zelí a ihned podáváme jako sytý hlavní chod. Můžeme je ještě lehce posypat čerstvě mletým černým pepřem nebo přidat trochu opečené slaniny na ozdobu.

TIP: Co ochutnat na Slovensku - skvělé rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (129× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Halušky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7kW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Halušky se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7kW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Elivet 28. 11. 2024 21:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Měli jsme dnes k večeři a bylo to moc dobré, děkuji za inspiraci :-) :-K

tejaja tejaja 28. 11. 2021 09:29
satelit: Zemiaky sú surové. Múku dávajte postupne, koľko jej pridáte, závisí od vodnatosti zemiakov. Zimné odrody majú málo vody, tak by mala stačiť múka uvedená v surovinách. Preto sa aj u nás nerobia halušky zo skorých zemiakov.;-)

satelit 29. 11. 2024 21:14
tejaja: Děkuji za odpověď. Ještě prosím, uzená slanina, myslíte tím Anglickou slaninu nebo špek?
Já bych myslela špek, protože voní, anglická je nevýrazná. Je to tak?

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 11. 2021 22:01
satelit: určitě syrové;-)ale autorka jistě odpoví!!!U nás se doma dělaly vždy ze syrových brambor;-)

satelit 27. 11. 2021 20:38
Ještě jsem halušky nedělala, prosím, ty brambory mají být syrové nebo vařené? Chci je zkusit. Díky moc.

spagetka spagetka 15. 2. 2013 14:04
Uděláno, spapáno a ještě zbyly 2 porcičky, takže foto přidám. Dobré, je fakt, že já radši s kyselým zelíím, jenže hlávkové bylo koupeno na salát a jaksi... no odcházelo noooo, takže jsem zužitkovala takto a dle muže, zeťáka, dcery i mamky prý výborné. Jo podle mě taky mňam :-D:-D:-D:-p:-p:yes::yes:

tejaja tejaja 29. 11. 2012 17:49
Jamajka: do halušiek ocot? :-O A čierne korenie predsa v recepte máte :-D;-);-)

Jamajka 29. 11. 2012 10:24
Suprové dnes jsem je dělala :yes::yes: jenom jsem si tam přidala nakonec ocet a pepř. Výborný recept DĚKUJI.:yes::yes::yes:

aranosi 15. 5. 2010 17:11
Halušky jsou vždy :-p+8:yes:

Drobek Drobek 15. 5. 2010 16:14
;-) Lukasinko, kdybych v Americe měl vařit jen z polohrubé nebo hladké mouky, teda tam kde to recept vyžaduje,;-(, měli bychom po dvaceti pěti letech tady pěkný hlad. Děláme vše, tedy i houskové knedlíky, z "all purpose flour" teda z "mouky na všechno". Když na všechno, tak na všechno. Neboj se a vraž tam co máš.:-8
Pokud se halušek týče, nevěřím že by se ti podařilo zkazit tuhle dobrotu, za kterou zasloužený bod přidávám a taky to tisknu do mé sbírky receptů.:-K

Lucasinka Lucasinka 15. 5. 2010 14:01
Tejajo moc dekuju za radu. Zkusim to a uvidim...kdo nic neriskuje, nic neziska, ze :-D

tejaja tejaja 15. 5. 2010 13:40
Lucasinka, to závisí od toho, aká je tá múka. Z hladkej múky môžeš kľudne urobiť tiež, len jej daj viac, aby si mala hustejšie cesto a počítaj s tým, že halušky budú mäkšie. Ale to nie je na závadu, niekto má radšej takéto halušky. Ale vravím, zahraničné múky zvyknú bývať iné ako naše, kľudne urob, nič nepokazíš. ;-) Pre skúšku hoď do vody zo 3 halušky a pozri, či sa ti nerozsypujú, ak áno, podľa toho dosyp ešte múku. :yes:;-)

Lucasinka Lucasinka 15. 5. 2010 10:29
Halusky zboznuju, ale v UK neznaji polohrubou mouku, takze jsem je uz pres pul roku nemela. Myslite, ze by se neco zkazilo pouzitim hladke mouky?

Dagmar 15. 5. 2010 09:56
Halušky milujeme, manžel dělá z kysaného zelí, tak já zkusím takto. Moc hezké!

misza misza 15. 5. 2010 08:57
Tejajo, halušky dělám a máme je moc rádi.:-p Z hlávkového jsem to ještě nedělala a určitě to vyzkouším. ;-):yes: +4

pipre pipre 15. 5. 2010 08:55
Halušky mám ráda také s čímkoli, i s dušeným hlávkovým zelím:yes:+3

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
halušky se zelím, recept halusky se zelim, halusky se zelim recept, recept na halušky se zelím, halušky z mouky, halužky, bramborové halušky se zelím, halusky recept, halušky recept z mouky, halušky ze zelím, halužky se zelím, recept na halužky, halušky z mouky recept, recept halušky, recepty halušky se zelím, halušky, halužky recept, recept na halusky, halušky z hladké mouky, top recepty halusky

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, cibule, zelí hlávkové, slanina uzená, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]