Milouškovy oblíbené broskvové řezy

Name: Milouškovy oblíbené broskvové řezy
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 4 vejce; 250 g cukru; 0,5 prášku do pečiva; 10 lžic vlažné vody; 10 lžic oleje; 1 velký broskvový kompot; Krém:; 1 šlehačka 33%; 1 ztužovač šlehačky; 100 g cukru; 2 velké zakysané smetany; Poleva:; 1 vanilkový pudink; kompotová šťáva (dolít vodou do 1/2 litru); 1 lžíce cukru; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Vynikající broskvové řezy z piškotového těsta, které jsou vláčné a šťavnaté. Vychlazené jsou osvěžujícím moučníkem v létě, v zimě zase jako řezy ke kávě a pro návštěvu. Nejlepší jsou na druhý den, kdy se chutě propojí.

Pajaja

27 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 5. 2010 15:17

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 631 kJ / 3 975 kcal
Bílkoviny	63,63 g
Tuky	145,36 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	599,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Recept na nadýchaný piškot
Vejce našleháme s cukrem, přidáme hladkou mouku, kypřicí prášek, 10 lžic vlažné vody a 10 lžic oleje.
Hotové těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Jak vyšlehat šlehačku
Pečeme při 180 °C asi tak 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. Šlehačku vyšleháme se ztužovačem a cukrem a poté přimícháme zakysanou smetanu.
Po vychladnutí piškot rovnoměrně namažeme krémem a poklademe broskvemi nakrájenými na měsíčky.
Šťávu z kompotu doplníme do půl litru vodou a uvaříme a dosladíme pudink.
Řezy zalijeme pudinkovou polevou, která by měla být lehce vychladlá.
Hotové řezy dáme chladit do ledničky. Nejlepší jsou až druhý den.
TIP Recepty s ovocnými kompoty

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (184×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovocné řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina D. 90 min

Rychlý piškot se smetanou a broskvovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Klona 40 min

Broskvový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1×

Mini cheesecaky jsou roztomilé a vynikající. Vyrobte je podle videonávodu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 362×

Jak na pevnou šlehačku? S naším návodem to zvládnou i začátečníci

Komentáře

Zuzka

15. 7. 2017 18:32

Už se chladí

Jsem na ně zvědavá

MajaV

16. 5. 2015 11:16

Dnes upečeny, jsou opravdu moc dobré

Přidávám i fotku

Lenika

19. 1. 2014 23:05

Řezy jsou dobré, jen zakysaná smetana jakoby trošku "rozmočí" piškot. Ale jinak chutnali.

Přidávám i své foto.

Pája

15. 1. 2014 16:06

Chválím chválí, vždycky když je doma udělám, tak zachvili nejsou...ani se nestihnout rozležet !!!
Díky za super recept

Pajaja

14. 9. 2012 22:45

Lada: Tak to mě moc těší, že řezy dělají u vás doma takovou radost. U nás máme také rádi tyhle šťavnaté moučníky. Moc děkuji za milá slova.

Lada

14. 9. 2012 11:18

Ahojky tahle lahůdka u nás doma sklidila obrovský úspěch.Rodina i přátelé jí milujou takže samozdřejmně nemůže chybět na stole když čekáme návštěvu a nebo když mají dětičky na něco chut.Moc moc děkuji za tyto řezy.