Name: Amur s čočkou
Ingredients: Amur; sůl; kmín; citrón; čočka; zakysaná smetana; hladká mouka; olej; brambory

4.0 3×

hanahcotton

Suroviny

Postup přípravy receptu

Vyfiletovaného amura naporcujeme, nasolíme a nakmínujeme, pokapeme citrónem a necháme 1/2 hodiny odležet.
Mezitím si uvaříme čočku - neměla by být rozvařená, ale spíš tvrdší jako na čočkový salát.
Čočku zahustíme zakysanou smetanou, ve které rozmícháme trochu hladké mouky.
Amura opečeme na oleji z obou stran. Jako přílohu podáváme šťouchané brambory.

Kuchařka: hanahcotton