Cukrová poleva na perníky

Name: Cukrová poleva na perníky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bílek (čerstvý); 200 g moučkového cukru; 1 lžíce vymačkané šťávy z citronu

Miluje vaše rodina perníčky, ale nedaří se vám poleva? To se letos změní. Máme pro vás osvědčený recept, který se povede i začátečníkům. Pokud navíc použijete malé množství potravinářského barviva, můžete vykouzlit opravdu nádherně zdobené perníčky.

lenka

78 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

23. 3. 2008 21:36

1 1 bílek (čerstvý)

200 g 200 g moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce vymačkané šťávy z citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 442 kJ / 823 kcal
Bílkoviny	3,30 g
Tuky	0,03 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	202,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moučkový cukr 3x prosejeme. Přidáme bílek a šťávu z citronu, kterou jsme přecedili.
Vše mícháme metličkou tak dlouho, až je poleva tuhá a nestéká ze lžíce.
Plníme sáček na zdobení a nebo tvrdý igelitový sáček. Ustřihneme růžek a zdobíme perníčky dle své fantazie.
Jak naplnit cukrářský sáček?
Polevu necháme zaschnout a perníčky urovnáme do krabiček na uležení.
TIP Jak na nejlepší polevu na zdobení perníčků

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (243×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílková poleva na perníčky Videorecept

Bílková poleva na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 10 min

Ořechové cukroví se žloutkovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Perníčky s cukrovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nelca777 100 min

Načíst další

Přečtěte si

Staročeské perníčky: Čas na jejich pečení nastává právě teď. Jak založit těsto a podpořit jejich rozležení?

Dokonale nazdobeno: Jak umíchat co nejlepší bílkovou polevu na perníčky

Hodnocení 18×

Polevy na cukroví patří k závěrečnému zdobení. Ať už kakaová, citronová, nebo čokoládová - s námi je zvládnete snadno

Komentáře

ivulinka

13. 11. 2016 19:34

Petra: jasně, že se nešlehá

Recept jsem upravila, děkuji za upozornění

Petra

13. 11. 2016 17:14

Ja zdobím perníčky několik let,ale nikdy jsem neslyšela,že se poleva šlehá.To jak šlehačem?já mám za to,že se má jen vymíchat..

Marketa Dominguez

15. 12. 2015 05:38

Dekuji moc za tento recept!!! Nikdy jsem si zdobeni pernicku neuzila jako ted. Poleva je tuha a nikam netece. Uzasne! Moc doporucuji. Zdobeni jsem nikdy moc nemusela, protoze poleva byla vzdy ridka a ke vzteku, toto byl naprosty opak. Rychle schla, no proste senzace. Vrele doporucuji a recept si pisu na pristi rok.
Delala jsem ji z dvojite davky.

Katka

13. 12. 2015 21:08

Jen se zeptám je možné přidat i potravinářské barvivo ? sice hloupý dotaz ale což

Fanda

13. 12. 2015 00:07

Hledal jsem na netu nějakou polevu na medové perníčky. Naprostá spokojenost. Mohu doporučit i ostatním. Jenom jsem tam přidal o trochu více toho citrónu. Opravdu skvělý - zasychá poměrně rychle.

Magdalena

6. 12. 2015 14:33

lea:
musíš to nechat zaschnout,je fakt perfektní ,zdobila jsem sní aj perníkovou chaloupku...

lea:

lea

27. 11. 2015 08:09

Poleva super, ale mám problém, netuhne(nezasychá), tak nevím ,kde jsem udělala chybu.

Hana

21. 11. 2015 00:43

můžu se zeptat kolik množství toho je ?

Ajuschak

30. 11. 2014 18:48

Mo děkuji, perníčky peču už 15 let, ale teprve KONEČNĚ teď mám perfektní recept na polevu. Pokaždé jsem s ní bojovala, letos prvně paráda!!!

Lenča

26. 11. 2014 16:57

Polevu jsem delala uz loni a letos se k ni zas vracim dobre se s ni pracuje i druhy den hrudky v ni nebyli

Martina Ayko

24. 12. 2013 12:12

Hany. : Nemůžeš Hani, když jí uděláš večer a budeš to zdobit až druhý den, poleva bude tuhá a hrudkovatá, nepůjde s ní zdobit.

´pww´p

16. 12. 2013 17:12

Klarinha

15. 12. 2013 21:49

kocour.fous

15. 12. 2013 13:46

Zuzka:a mohla byste vložit nějakou fotku jak to s tím štětečkem vypadá nazdobený??Zkusila jsem to a upřímně musím říct,že se to dělá otřesně!!!Nemluvě o tom,že než se to nazdobí tak polevu máte zaschlou..

kocour.fous

10. 12. 2013 20:20

Hany. :někde jsem četla, že polevu naplní do malých sáčků s takovým cvakacím/tlakovým/ uzávěrem.Do sačku se udělá malá dírka,nahoře uzavře a poleva nezasychá a může se pokračovat druhý den,,

Hany. :

Předchozí 1 2 3 4 … 6 Další