Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Vohrnoušky jsou vskutku netradičním a zajímavým názvem pro moučníky. Co se pod ním tedy skrývá? Jsou to kynuté buchtičky plněné pudingem, které zdobí také půlky svěžích švestek. Pracná příprava se vám odvděčí dokonalou chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 33 717 kJ / 8 059 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,57 g |
| Tuky | 264,93 g |
| Vláknina | 41,20 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 532 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 1 186,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme sypké přísady do mísy. Zvlášť v míse dáme do vlažného mléka zmladit droždí.
Krok 2: V suché směsi uděláme důlek, droždí do něj vlijeme a poprášíme shora troškou mouky. Necháme pracovat.
Krok 3: Do misky dáme žloutky, rum a rozpuštěný tuk, který s trochou mléka rozmícháme. Pak zpracováváme těsto do vláčné hmoty a během kynutí několikrát propracujeme.
Krok 4: Hned po vypracování těsta uvaříme puding obvyklým způsobem, jen s menším množstvím mléka. Nalijeme ho na nějaký tácek, aby byl asi v 1,5 cm vrstvě a necháme ho ztuhnout.
Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na dílky a roztáhneme rukama na placičku.
Krok 6: Na každou dáme lžičku zchladlého pudingu a na něj řeznou stranou položíme půlku švestky. Tu mírně zatlačíme do těsta, tím se zvednou okraje, které pak k sobě spojíme.
Krok 7: Klademe je vedle sebe na vymaštěný plech a mezi sebou jednotlivé kousky promazáváme máslem. Na plechu je pak necháme ještě nejméně 20 minut nakynout. Upečeme dozlatova a po upečení, ještě horké, je potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Zveřejněno 5. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZoL
Moje poznámka
Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZoL
Nejnovější recepty
Špenátový wrap z domácí tortilly
Přidáno před 6 hodinami
Šunkové rolky jako jednohubky
Přidáno před 8 hodinami
Těstoviny se šunkou a hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Játrové kung-pao
Přidáno před 12 hodinami
Česnekové houstičky s camembertem
Přidáno před 16 hodinami
Jablečnoborůvkový koláček
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová pórková polévka
DaLuPi před 1 hodinou
Koka bábovka
Abracadabra před 3 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Chris146 před 4 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Merry87 před 5 hodinami
Špagety v nivě
rula77 před 6 hodinami
Housky na hamburger
Pajinice před 6 hodinami
Bublanina III
habis před 7 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
marketasadovska před 7 hodinami
Jemná brokolicová polévka
magdalenka před 7 hodinami
Špenátová roláda s lososem
magdalenka před 7 hodinami
Tématické fráze:
vohrnoušky,
švestkový koláč s pudinkem,
moučníky s pudingem,
moučníky se švestkami,
zmladit droždí,
moučník se švestkami,
mouka zlatka,
vohrnoušky z kynutého těsta,
buchta se švestkami a pudinkem,
koláč s pudingem a švestkama,
recept se švestkami,
hladká mouka zlatka,
recept na vlacny svestkovy kolac,
buchta z pudinku se švestkama,
vohrnoušky 2,
recepty z pudinku,
švestkový závin s pudingem,
recepty se svestkami,
švestkový závin s pudinkem,
recepty ze sypké směsi zlatka
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mouka,
cukr krupice,
sůl,
droždí čerstvé,
rum,
žloutek,
máslo,
sádlo,
tuk hera,
mléko,
švestky,
pudink vanilkový,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
rum
Komentáře (33)
No, chvíli mi trvalo než mi docvaklo, že název není německo-český...