Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou

Name: Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 500 g gnocchi; 2 PL olivového oleje extra virgin; 100 g anglické slaniny; 2-3 stroužky česneku; 150 g brokolice; 0,5-1 dcl vody; tvrdý sýr na posypání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Paprika

21 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

5. 9. 2010 23:33

Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou

Porce: 2 porcie

500 g 500 g gnocchi

2 PL 2 PL olivového oleje extra virgin

100 g 100 g anglické slaniny

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

150 g 150 g brokolice

0,5-1 dcl 0,5-1 dcl vody

tvrdý sýr na posypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 192 kJ / 1 958 kcal
Bílkoviny	31,15 g
Tuky	124,02 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	3,62 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	174,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit vodu na gnocchi. Mezitím si na oleji opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme na drobno nakrájený česnek a zarestujeme. Přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, zarestujeme a podlijeme trochou vody.
Podusíme asi 5 min (do změknutí brokolice) a odklopené necháme téměř vyvařit vodu.
Uvaříme gnocchi, scedíme a přidáme je k ostatnímu.
Promícháme (prohodíme - já to neumím) a ihned podáváme. Můžeme posypat sýrem, jak si to vyžádali dnes mé děti. Dobrou chuť.

Poznámka autorky receptu

V tomto receptu není žádné koření. Slanina je slaná dost a brokolice s česnekem dají jídlu specifickou chuť, kterou není třeba přebíjet dalším kořením. Až mně dnes překvapilo, jak moji kluci (4 a 6 let) vrátili prázdné talíře.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (104x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Opečené česnekové gnocchi se slaninou, pórkem a pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 10 min

Opékané gnocchi se slaninou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Madla Novak

Gnocchi osmažené se slaninou a růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař František Josef I. svačil párky s hořčicí, v poledne si dopřával šampaňské a miloval císařský trhanec

12 variant přílohového zelí: Jak na nejlepší cuketové i pórkové a k čemu se hodí patizonové

Pikantní zeleninová chuťovka: Čalamáda podle maďarského receptu nemá chybu a zvládne ji připravit každý

Komentáře

Lenka

8. 4. 2012 19:06

vypadá to famozně ta brokolice,česnek a anglicka slanina určitě vyzkouším.já dělám gnocchi ze špenatem.

Paprika

8. 11. 2010 00:41

Angelwithhorns - rádo se stalo.

angelwithhorns

7. 11. 2010 19:44

Vyzkoušel jsem a fakt mi to chutnalo! Takže děkuju za prima tip

Suvicka

6. 9. 2010 18:48

+13

Míla

6. 9. 2010 18:28

už i Iveta Bartošová udělala domácí nudle a co má práce a ty ne !

mysulka

6. 9. 2010 15:41

Papriko vypadá to krásně

+1, určitě vyzkouším

pbarva

6. 9. 2010 15:35

Krásný recept, bodík letí

zizala (moderátorka)

6. 9. 2010 14:33

Sympatický recept. Kdo někdy zkusil vyrobit pravé italské gnocchi doma, ví, že ty kupované polotovary velice šetří čas a kvalita je dost dobrá. Dokonce musím přiznat, že mi chutnají víc než ty, co jsem zkusila vyrobit

Simona Skolakova

6. 9. 2010 12:55

Papri,chytrá holka

pochopila jsi co jsem měla hlavně na mysli

isindy

6. 9. 2010 12:48

papriko, nene, to jsou moje včerejší halušky pro začátečníky

hlavně to děvčata neřešte

já i Eliza jsme v pohodě

Paprika

6. 9. 2010 12:29

Elizo - to je OK. Já tu měla taky recept s polotovarem, kvůli kterému se strhla přestřelka, takže ta narážka byla asi na mé vafle, že Simono?

Simona Skolakova

6. 9. 2010 11:36

Eliz,přijde mi to zbytečné vysvětlovat,to nebylo jen kvůli tobě.

Eliza

6. 9. 2010 11:22

Simono, chápu na co narážíš. Ale já jsem nenapsala, že je špatné používat polotovary, také je používám. Jen jsem si dovolila vyjádřit pochyby o tom, zda je nutné opisovat postup jejich přípravy na kulinářské stránky, toť vše. Ivana je chytrá ženská, vzala to normálně a je v poho.

Markétko, promiň, že pod tvým, mimochodem moc pěkným receptem...

Gnocchi miluju a tahle úprava mě láká. +