Vepřové maso v lorně

cathleen Kuchařka: cathleen

Grilování 8 názorů

Suroviny

vepřové koleno
libový bůček
plecko
vepřová krkovička
cuketa
česnek
cibule
sůl
pepř
koření
kousek sádla
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso den předem nasolíme a okořeníme (u nás troška směsi Sele na rožni), můžeme zakápnout olejem a uložíme přes noc do lednice.

  2. Lornu vymázneme kouskem sádla, naskládáme do ní směs masa a zeleniny, lehce zastříkneme vodou, přiklopíme a dáme na gril. Grilujeme za občasného kontrolního nakukování pod pokličku.

  3. Maso bylo měkké, upečené, voňavé kouřem a použitým kořením (jakoby lehce zauzené), s velice dobrou šťávou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 298 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso v lorně

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    spagetka: na třetí fotce je lorna na ohni - grilovali jsme venku.

    Jinak z diskuzí o lorně vím, že přepravkám na maso se správně říká lodna, ale nêkde opravdu i lorna :-)
    O existenci téhle lorny jsem se dověděla od zizaly:-K

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    maris: u nás na Teplicku se na 100% říká “lorna“ lodnu neznám vůbec.Na jatkách jsem se občas jako študák pohyboval, takže od té doby to vím Ale znáš to, spousta slov je kraj od kraje odlišná.Hlavně,že si rozumíme:-K:-K
    To na východním Slovensku mluví pomalu každá vesnice jinak:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • maris maris

    jarda Kadic: já si ale myslím, že přepravka na maso je lodna;-):-)
    Jinak - lorna - je pro mě taky neznámá:-)), člověk se pořád učí:-))

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    spagetka: co já se tady na stará kolena ještě nedozvím:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • jarda Kadic jarda Kadic

    hosta::-K přepravce na maso (i hliníkové ) se taky říká lorna, tenhle “pekáč“ s komínem je pro mě novinka:yes::yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Tohle taky můžu:yes:. Takhle peču v troubě ve sporáku a pečlivě přikládám dřevem, venku na přímém ohni to musí být ještě větší paráda. Taky jsem si dosud myslela, že lorny jsou plastové přepravky na maso - a ejhle, vlasně velké pekáče s kouřovodem;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Holt nejsem tak chytrá, abych věděla, co je to lorna, leč díky strejdovi gugllikovi, už vím. :yes::yes::yes::yes:
    Ivo, to je to, co máš na poslední fotce?
    Jo jinak určitě se sbíhaj sliny, to teda ano ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: lodna na maso maso v lodne hliníková lodna na maso maso na lodně maso v lorně na ohni hliníková lodna lodna grilovací lorna vaření v lorne pečené maso v lodne lodna recept recept na lodnu recept na veprove maso peceni masa v lorne pecene maso v lorne maso v lorně-recept maso na lodnu vepřové maso v lodně lodna recepty lorna na grilovani