Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové maso v lorně

Máte rádi grilování a poctivé kusy masa? Vepřové koleno, krkovičku, plecko a bůček necháme odležet v koření, poté je společně s cuketou, cibulí a česnekem upečeme v lorně. Výsledkem je šťavnaté maso s voňavou šťávou a lehce zauzenou chutí, která se skvěle hodí k čerstvému chlebu.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba odležení (přes noc)

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba odležení (přes noc))

Vepřové maso v lorně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky. Osolíme je, opepříme a posypeme kořením na pečení masa. Promícháme, přikryjeme a necháme přes noc odležet v lednici. Krok 2: Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Česnek oloupeme. Krok 3: Lornu vymažeme sádlem. Vložíme do ní maso, cuketu, cibuli a česnek. Vše lehce promícháme. Krok 4: Podlijeme trochou vody, lornu přiklopíme a postavíme na rozpálený gril. Krok 5: Pečeme přibližně 60 minut. Během pečení občas zkontrolujeme množství tekutiny a podle potřeby znovu mírně podlijeme, aby se maso nepřipálilo. Krok 6: Jakmile je maso měkké a opečené, lornu sejmeme z grilu. Maso podáváme přelité vzniklou šťávou.

TIP: Jak čistit gril

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2015

Poznámka autorky cathleen

Lorna vypadá jako klasický pekáč s víkem. Ve středu spodního dílu má ale "komínek", kterým při grilování do uzavřeného prostoru lorny vniká kouř a ten grilované maso úžasně "uzeně" provoní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové maso v lorně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gg8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové maso v lorně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5gg8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 19. 7. 2015 13:08
spagetka: na třetí fotce je lorna na ohni - grilovali jsme venku.

Jinak z diskuzí o lorně vím, že přepravkám na maso se správně říká lodna, ale nêkde opravdu i lorna :-)
O existenci téhle lorny jsem se dověděla od zizaly:-K

jarda Kadic jarda Kadic 19. 7. 2015 08:59
maris: u nás na Teplicku se na 100% říká “lorna“ lodnu neznám vůbec.Na jatkách jsem se občas jako študák pohyboval, takže od té doby to vím Ale znáš to, spousta slov je kraj od kraje odlišná.Hlavně,že si rozumíme:-K:-K
To na východním Slovensku mluví pomalu každá vesnice jinak:-D:-D:-D:-D:-D

maris maris 19. 7. 2015 08:33
jarda Kadic: já si ale myslím, že přepravka na maso je lodna;-):-)
Jinak - lorna - je pro mě taky neznámá:-)), člověk se pořád učí:-))

jarda Kadic jarda Kadic 19. 7. 2015 08:31
spagetka: co já se tady na stará kolena ještě nedozvím:-)):-)):-))

spagetka spagetka 19. 7. 2015 08:28
jarda Kadic: já to musela vyguglit
http://www.fierypot.cz/products/smaltovana-ohniva-...

jarda Kadic jarda Kadic 19. 7. 2015 08:22
hosta::-K přepravce na maso (i hliníkové ) se taky říká lorna, tenhle “pekáč“ s komínem je pro mě novinka:yes::yes:

hosta hosta 19. 7. 2015 06:59
Tohle taky můžu:yes:. Takhle peču v troubě ve sporáku a pečlivě přikládám dřevem, venku na přímém ohni to musí být ještě větší paráda. Taky jsem si dosud myslela, že lorny jsou plastové přepravky na maso - a ejhle, vlasně velké pekáče s kouřovodem;-)

spagetka spagetka 19. 7. 2015 06:52
Holt nejsem tak chytrá, abych věděla, co je to lorna, leč díky strejdovi gugllikovi, už vím. :yes::yes::yes::yes:
Ivo, to je to, co máš na poslední fotce?
Jo jinak určitě se sbíhaj sliny, to teda ano ;-):-p:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 19. 7. 2015 06:33

Vepřové maso v lorně

Vepřové maso v lorně

Vepřové maso v lorně

Vepřové maso v lorně

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lodna na maso, maso v lodne, hliníková lodna na maso, maso na lodně, maso v lorně na ohni, hliníková lodna, lodna, grilovací lorna, vaření v lorne, pečené maso v lodne, lodna recept, recept na lodnu, recept na veprove maso, peceni masa v lorne, pecene maso v lorne, maso v lorně-recept, maso na lodnu, vepřové maso v lodně, lodna recepty, lorna na grilovani

Suroviny:
koleno vepřové, bůček, plec vepřová, krkovice vepřová, cuketa, česnek, cibule, sůl, pepř mletý, koření, sádlo

Přidat fotografie receptu

]