Koláč s makovým mascarpone
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 80 g cukru
- 150 g změklého másla
- 3 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 250 g Mascarpone
- 300 ml husté kysané smetany
- 2 vejce
- 10 lžic mletého máku
- 4-5 lžic třtinového cukru
Postup přípravy receptu
Nejdřív připravíme těsto smícháním mouky, cukru, másla, 1 vejce a prášku do pečiva, které zpracujeme a pak dáme na 30 minut vychladit do ledničky.
Na náplň smícháme mascarpone, kysanou smetanu, 2 vajce a třtinový cukr.
Vše pořádně promícháme a pak přidáme mák. Necháme 10 minut odpočinout.
Těsto vyndáme z ledničky a vyválíme na tenký plát, který opatrně přesuneme do pečící formy.
Vytlačíme těsto do okrajů a pak vlijeme náplň.
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů přibližně na 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s makovým mascarpone
-
Výborný koláček. Křehké těsto je moje oblíbené
-
mňam, mňam, mňam
...rychlostně se snědl
dávám +
-
Luci, díky, už je mi to jasnější!
Jde o ty ruce
-
Vybusna, ja to testo delala nejakou dobu, nez jsem zjistila, ze se mu tak rika. Pouzivala jsem ho hlavne na vanocni cukrovi
-
Lucasinka!! jezisi...ved ozaj...krehke cesto...no...aspon vidis, ze na pecenie som debil...pekny den
-
Presne tak, zpracuju ho rukama a pak necham vychladit, aby se s nim lepe pracovalo. Rika se mu, myslim, krehke testo.
-
takze ty ho normalne zapracujes rukami...tak?
-
Maslo nechavam jen povolit, aby s nim slo pracovat. Staci ho nechat chvili vyndane z lednice nebo ho pokrajet na mensi kousky
uz jsem upravila v surovinach
-
vybusna, zeptala bych se stejně blbě. Jestliže máslo není roztopené, myslím, že bych ho ušlehala s cukrem. Pakliže je roztopené, mělo by to být v postupu napsáno.
-
asi sa debilne opytam...nie som ziadna cukrarka...a to maslo mam roztopit?
-
zaujimave
-
+1
