Maiale al late - vepřové dušené na mléku

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hodina 20 minút + príprava 7 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 1 hodina 20 minút + príprava 7 názorů

Suroviny 4 porce

600 g vepřového masa na pečení (plec)
sůl
pepř
mléko
máslo
hrst sušených hříbky -praváků

Postup přípravy receptu

  1. Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody.

  2. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých strán.

  3. Vložíme do vhodnej nádoby, zalejeme mliekom tak, aby bolo ponorené.

  4. Prikryjeme pokrievkou a dusíme na strednom plameni.

  5. Ked je mäso polomäkké, pridáme scedené dubáky a dodusíme do mäkka.

  6. Hotová šťava je zredukovaná, zahustlá, krémovitá a sfarbená od mäsa do zlata.

  7. Mäso nakrájame na porcie a podávame podliate šťavou s dubákmi a dusenou ryžou.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: taliansky recept, je to jednoduché a veľmi chutné a jemné jedlo.

Komentáře k receptu Maiale al late - vepřové dušené na mléku

  • Veľmi pekne dakujem za komentáre i pekné hodnotenie:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Moje babička i mamka velmi často puožívali mléko na pečení, já mna to nějak postupem doby pozapomněla:-8, díky za připomenutí:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Bolyo, to je zajímavý recept, už jsem o tom mléku slyšela, ale nikdy sem se do toho nepustila, tak možná......Dávám ti 7.bod:yes:

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Houbičky můžeme, také určitě vyzkouším.

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:taky brzy vyzkouším

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    ...:yes::yes:...už jak jsem četla název, tak jsem si myslela, že jsi to ty ;-)...slyšela jsemo pečení masa v mléce, nikdy jsem to nezkoušela, ale určitě brzy na to půjdu...no a v kombinaci s praváčkama to jistě nemá chybu...dovolím si přidat bodík i bez vyzkoušení, protože to musí být mňamka...:yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    pěkný receptík a s houbičkami,to já mám ráda;-):-p+1:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové dušené v mléce mail maialevolante.it loc:cz veprove maso dusene v mlece maso dušené v mléce vepřové vařené v mléce vepřové dušené v mléce-it.recept veprova pecene dusena v mlece jak udelat late recept late late recept veprove recepty vepřové kotlety vařené v mléce dušené vepřové vepřové vařené v mléce recept plecko dušené v mléce dusene maso v mlece vepřové dušené v mléce vepřové kotlety dušené v mléce vepřové dušené na mléce dušené vepřové maso v mléce