Polévka od srdce

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 60 minut 2 litry Pro začátečníky 5 názorů

Suroviny

1/2 hovězího srdce
1 menší cibule
1 lahůdková cibulka
1 větší mrkev
1/2 celeru
1 kořenová petržel
4 kuličky pepře
1/2 Masoxu
sůl
špetka šafránu (nemusí být)
1 stroužek česneku
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do vařící se vody dáme srdíčko, kuličky pepře, nakrájenou cibuli na kousky a necháme vařit téměř doměkka. V tuto chvíli přidáme celer a petržel, které pokrájíme na malé kousky, česnek, masox, nastrouhanou mrkev, aby byla polévka hezky barevná spolu se šafránem a osolíme.

  2. Vaříme dál, až do změknutí všeho. Pak si z vývaru vyndáme měkké srdíčko, to nakrájíme na menší kousky a vrátíme zpět do polévky. Vývar je tím pádem hotov, můžeme ještě dosolit a dáme do něho zavařit to, co nám chutná-možností je dost.

  3. Já zavářela nudlové drobení (strouhání). Když máme hotovo, ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Poznámka

Polévka vznikla nedopatřením, v mrazáku 2 nepopsané sáčky, jeden s hovězím masem na polévku a jeden s polovinou srdce a samozřejmně jsem dala do mikrovlnky rozmrazit to srdce. Polévka je z něj moc dobrá a má jinou chuť, než z hovězího masa. Tak jí sem vkládám začínajícím kuchařinkám, nemohou na ní nic pokazit!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Polévka od srdce

  • Moonia Moonia

    Výstižný název! :-D

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    no opět tvoje úžaná polévka:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :yes: super název!!;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Polívečku dobře znám:-)proto bodík posílám+3:yes::yes:
    Já k srdíčku ještě přidávám morkovou kost,aby byl vývar silnější:-pale není nutno.Maso pak většinou použiju k libovolné omáčce,pokud ho nezbaštím samostatně a bez ničeho:-8:-))

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    vypadá moc dobře, posílám bodík:-K:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z vepřového srdce polévka z hovězího srdce hovězí srdce polévka vývar ze srdce vepřové srdce polevka polévka vepřové srdce polevka recepty pro začátečníky hovězí srdce do polévky uzana polevka vývar z hovězího srdce polévka hovězí srdce srdce cous cous polévka polevka z mikrovlnky vepřové srdce v polévce hovezi srdce polevka s veproveho srdce recept na vepřové srdce polévka z hovězího srdíčka recept