Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Muffiny z jablečného těsta

Muffiny z jablečného těsta připravíme z nastrouhaných jablek, kakaa, rozinek a skořice, které těstu dodají přirozenou sladkost a vláčnost. Povrch muffinů můžeme před pečením posypat ovocem či ořechy nebo ozdobit Nutellou. Muffiny milují nejen děti, ale také dospělí.

Hodnocení receptu je 4,3 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Olina-preclik Olina-preclik

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Muffiny z jablečného těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 dávka

Plech na 12 muffinů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 776 kJ /
3 771 kcal
Bílkoviny48,84 g
Tuky197,66 g
Vláknina27,90 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 349 mg
Sůl1,38 g
Sacharidy435,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Krok 2: Jablka oloupeme, vykrojíme z nich jádřince a nastrouháme je na hrubším struhadle. Do těsta odebereme 200 g. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva, kakaem a skořicí. Krok 5: Vejce rozdělíme bílky a žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 6: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a na nejnižší otáčky do ní zašleháme olej. Krok 7: Do žloutkové pěny postupně přisypeme moučnou směs, rozinky a nastrouhaná jablka. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Košíčky ve formě naplníme těstem zhruba do 3/4 jejich objemu. Nahoru můžeme nasypat drobné ovoce, nahrubo nasekané ořechy nebo přidat lžičku Nutelly. Každý muffin tak získá originální chuť i vzhled. Krok 9: Pečeme v předehřáté troubě dozlatova zhruba 20 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta a pokud je po vytažení suchá a čistá, je hotovo. Krok 10: Upečené muffiny necháme krátce vychladnout ve formě. Vyjmeme z formy a necháme úplně vychladnout na mřížce. Krok 11: Podáváme samotné nebo se šlehačkou.

TIP: Zdravé muffiny pro děti

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2008

Poznámka autorky Olina-preclik

Použijeme-li dvojnásobné množství surovin, lze těsto upéct na plechu jako buchtu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (336× přidáno)

Označit jako uvařené (72× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Muffiny z jablečného těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X48

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Muffiny z jablečného těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X48

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

gabuskrab 1. 11. 2026 20:06

gabuskrab 1. 11. 2026 20:06
Tohle je tak příšerná věc. Na plechu naboptnalo a pak to šlo těžce do háje. 2 jabka v háji, formičky musím jít koupit nové. Pro vaše psychické zdraví: hlavně to nezkoušejte doma!

bilkova.s bilkova.s moderátorka 2. 11. 2026 09:53
gabuskrab: Dobrý den, velice nás mrzí,že se vám recept nepovedl. Možná byla jablka více šťavnatá a muffiny potřebovali delší dobu pečení. Konzisteci těsta i názorný postup můžete vidět na videu u receptu. Pokud byste chtěla příště vyzkoušet jiný recept na jablečné muffiny, doporučuji například tento

annonym 4. 10. 2026 16:31
Dnes upečeno. Chválí celá rodina. Děkuji za receptík 👍

Agulka 24. 9. 2026 15:03
Tohle nikdy více... s těstem se tak špatně pracovalo a stejně letěla půlka do záchodu, a i ten záchod měl problém to pobrat. Použita půlka kuchyně s nadobím, všude bordel. Zlatý muffiny z jedné misky a jednoho hrníčka které mě nikdy nezklamaly. Jen velká škoda surovin, vše je drahé a letělo to z okna.

Lucie_st95 moderátorka 25. 9. 2026 06:06
Agulka: Mrzí nás, že se příprava muffinů nezdařila podle vašich představ. Děkujeme za zpětnou vazbu, i když bohužel nebyla pozitivní. Každému vyhovuje jiný recept a způsob přípravy.😊

Veronika235 12. 2. 2026 18:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný a vláčný 😋 jen jsem dala trochu méně oleje

Cinderka Cinderka 27. 10. 2025 20:44

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Upečeno, doma pochváleno 😃 Děkuju za skvělý recept na nadýchané muffiny. Jablek jsem dala víc

Olina-preclik Olina-preclik 28. 10. 2025 08:06
Cinderka: Děkuji😊

Lukyos 11. 8. 2025 11:25
Vzniklo mi z toho záchodové překvapení💩, velmi jsme si pochutnali. (NE)Děkuji za recept.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 11. 8. 2025 12:16
Lukyos: Zdravím Vás, mrzí mě, že recept nedopadl. Prošla jsem jej, upravila a i tak jsem neshledala žádný problém, recept se řadí mezi oblíbené. Dle Vámi přidané fotky bylo těsto před pečením nejspíš v pořádku, ale po upečení nešlo vyndat z formy. Tady bych doporučila opravdu buď použít zmíněné košíčky z pečicího papíru nebo pořádně vymastit a vysypat formu (nevím, zda používáte silikonovou či plech, ale vypadá to spíše na plech a ten mnohdy může dělat potíže)... K tomu mohu doporučit náš "zlepšovák" v článku


A také, třeba se bude hodit i další inspirace oblíbených receptů na muffiny

Olina-preclik Olina-preclik 28. 10. 2025 08:08
Lukyos: 😮🙁To mě mrzí

Lukyos přidal novou fotografii! 11. 8. 2025 11:18

Muffiny z jablečného těsta

Veronika235 12. 2. 2026 18:04
Lukyos: musíte používat papírové košíčky 😁

Pechova.veronika84 Pechova.veronika84 8. 6. 2025 17:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super rychlé a jednoduché

Eficka82 2. 2. 2023 08:23
Včera mufinky upečeny :-8 dala jsem tedy o 50g méně cukru (i tak byly dost sladké - příště ještě uberu ....), šlehala jsem tedy také celá vejce s cukrem ...:-O a do prostřed každého jsem dala malou žličku borůvkové marmelády;-) myslím, že jsou zatím nejlepší, co jsem pekla :-8

Vikecka 31. 10. 2022 14:23
V receptu chybí uvedeno, ve které fázi přidat olej.

Hedvika04 6. 5. 2022 11:47
Chutné, nadýchané, dětem chutnají ????

danca.s danca.s 22. 12. 2019 10:45
Místo kypřícího prášku jsem dala jedlou sodu a jinak dle receptu a výsledek je moc dobrý, mufiny jsou lehoučké a chutné :yes::-)

YdneV 9. 12. 2017 20:59
Mufiny jsou vynikající. Nepřečetla jsem si dobře recept a umíchala vajíčka celá a vůbec to ničemu nevadilo, jinak jsem recept dodržela. Výborné, vláčné, rychlé a finančně nenáročné. :-*

Jana 22. 7. 2017 14:14
Zkusila jsem dvojitou variantu a nalila na plech,opravdu jsou výborné.Jen ,trošku mě zarazila váha oleje.Opravdu v gramech?Nalila jsem méně.:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mufiny recepty, mufiny recepty klasický, mufiny, mufiny, mufíny sladké s jablky, mufiny jednoduché na 12 kousků, mufiny recept, mufiny recept, jablečné muffiny se skořicí, těsto na muffiny, muffiny jablečné, jablečné muffiny, recepty na mufiny, recepty na mufiny, recept na mufiny, recept na mufiny, mufiny s jablky, výborné mufiny, recepty mufiny, recepty mufiny

Suroviny:
jablko, mouka polohrubá, cukr moučkový, olej, vejce, kakao, rozinky, skořice mletá, kypřící prášek do pečiva, ovoce, nutella, ořechy

Přidat fotografie receptu

]