Hráškový krém s uzeným kuřetem

Postup přípravy

1. Vývar přivedeme k varu, vložíme křídla a vaříme 20 minut.
2. Maso vyjmeme, vykostíme, pokrájíme na menší kousky a udržujeme v teple.
3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme a vaříme celkem 20 minut.
4. Po 10 minutách přidáme hrášek, dvě lžíce si dáme stranou a dovaříme.
5. Polévku necháme mírně zchladnout , rozmixujeme ji a přecedíme přes husté síto.
6. Na závěr přidáme zbylý hrášek a dochutíme.
7. Krutonky: rohlíky pokrájíme na kostky a na trošce oleje osmažíme dozlatova.
   
   Podáváme s kousky masa a s krutonky.

   Videonávod: Jak udělat krutony