Masové koule v omáčce

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Mleté maso 2 názory

Suroviny

3 mrkve
1/4 bulvy celeru
1 petržel
2 balení Rama cremefine na vaření
máslo
1 cibule
1 kostka zeleninového bujonu
Na koule:
60 dkg mletého vepřového masa
1 vejce
sůl
směs koření na mletá masa
1 polévková lžíce solamylu
strouhanka
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na lžíci másla orestujeme do zlatova najemno nakrájenou cibuli, mrkev, celer a petržel.

  2. Po orestování zeleninu přelijeme společně s vzniklým vývarem do hrnce, přidáme rozdrobenou kostku zeleninového bujonu a zalijeme cca 0,5 l vařící vody a vaříme zcela do měkka.

  3. Jakmile je směs kořenové zeleniny uvařena, tak ji rozmixujeme ponorným mixérem skoro do hladka.

  4. Do rozmixované zeleniny přidáme dvě balení Rama cremefine, dochutíme cukrem, solí, citronovou šťávou a necháme ještě chvilku probublávat na velmi mírném plameni.

  5. Masové koule připravíme smícháním libového mletého vepřového masa s kořením, vejcem, solí, solamylem a strouhankou.

  6. Vytváříme malé pevné masové koule, které opečeme na pánvi v oleji do zlatavé barvy a následně vložíme ještě teplé do ještě bublající omáčky a již dále nevaříme. Necháme spojit chutě a podáváme s bramborovými noky (gnocchi), houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masové koule v omáčce

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Dělávám a máme moc rádi:yes::-p

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    pěkný jen ta Rama není nic pro mě:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: masové koule masové koule v omáčce masové koule s těstovinami masové koule ve svíčkové omáčce masové koule v zeleninové omáčce masové koule ve smetanové omáčce masove koule s omackou masové koule s mrkví masové koule s vejcem masové koule ve svíčkové recepty masové koule masové koule recept masové koule v omáčce top recepty masove koule smetanova omáčka recept masové koule masové koule do svíčkové vepřové koule masové koule s těstovinou recept na masové koule mleté koule s těstovinami