Jednoduché a levné langoše

Postup přípravy

1. Část vlažného mléka smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple.

   Jak udělat kvásek z droždí

2. Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek, postupně zbytek mléka a vypracujeme těsto v robotu, nebo ručně.
3. Hotové těsto necháme aspoň 30 minut kynout v teple.
4. Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na 2 cm vysoký plát a sklenicí z něj vykrojíme větší kolečka.
5. Kolečka necháme ještě 10 minut vykynout.
6. Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme dozlatova ve fritéze nebo ve vyšší pánvi a větší vrstvě tuku.
7. Hotové langoše odkládáme na ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.
8. Doplňujeme je vybranými surovinami naslano nebo nasladko, podle chuti.

   TIP Jak utřít česnek