Květák plněný masem a sýrem

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 7 názorů

Suroviny

1 květák
300 g mletého mäsa
1 vejce
sůl
mletý pepř
1 rohlík
300 g tvrdého sýra vcelku
Omáčka:
4 lžíce hladké mouky
olej
mléko
100 g strouhaného sýra
sůl
mletý bílý pepř
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Celý karfiol uvaríme v slanej vode do polomäkka. Necháme odkvapkať. Mäso zmiešame s vajcom, namočenou a vyžmýkaným rožkom, osolíme, okoreníme.

  2. Karfiol otočíme spodkom nahor a do medzier natlačíme mäso. Tvrdý syr nakrájame na hranolčeky a z vrchnej strany karfiol prešpikujeme hranolčekmi syra. Karfiol vložíme do vymazaného pekáča.

  3. Z oleja, múky a mlieka uvaríme bešamel, osolíme, okoreníme bielym korením a vmiešame strúhaný syr. Omáčkou prelejeme karfiol a dáme do rúry pomaly piecť, aby sa mäso prepieklo. Podávame teplý karfiol, ktorý krájame ako tortu, so zemiakmi.

Poznámka

Ďakujem výbušnej za pripomenutie receptu, úplne som naň zabudla...len fotka je dosť nekvalitná, bolo to fotené ešte starým foťákom, keď budem karfiol robiť, fotku vymením.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Květák plněný masem a sýrem

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Vymenila som foto pri tomto recepte, to staré je nie veľmi vydarené.
    Ku komentárom : tento recept nemám ani od Babici, ani od nejakej panej ;-) Recept s touto fotkou ( pôvodnou ) som kedysi dávno vložila na recepty.cz, kde je dodnes. Prvý komentár je tam z r. 2005, takže určite bol skôr uverejnený ako odkaz tu v komentároch. http://www.recepty.cz/recept/plneny-zapekany-kveta...:-8:-8:-8
    Kedy som recept vložila na topky, nie je podstatné. ;-)

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Ukládám a co nejdříve vyzkouším.Tobě posílám bod.:yes:

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Špagetko, prohlížím si (od stránky č.1) nové fotografie receptů a narazila na tento recept. Podívala se na datum vložení a zjistila, že bylvložený dnes. Proto jsem přidala internetové stránky, kde je video. Myslela jsem, že kdo bych chtěl květák vyzkoušet, tak se na video může podívat = třeba jak květák plnit.;-) A pak záleží na každým, jestli květák obalí v trojobalu, nebo zapeče podle tejaji.:-) Přidala jsem jenom odkaz na video - pracovní postup. :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    sodovko -ten přidaný podobný recept je právě podle babici ;-)

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Podobný recept vařila paní Miloslava Radová z Liberce v Babicových dobrotách. Naplněný květák mletým masem ale obalila v trojobalu a pak pekla v troubě.
    Recept - video s pracovním postupem si můžete prohlédnout zde:http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/plneny-kveta...

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • spagetka spagetka

    Jj, tohle jsem už dělala, je to výborné a ne tak mastné ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: květák plněný mletým masem květák recepty květák s mletým masem a slaninou celý květák plněný květák zapečený celý recepty plněný květák zapečený květák s mletým masem a sýrem květák obalený mletým masem květák plněný masem květák v sekané květák s masem naplněný květák rybí salát recepty podle babici top recept květák s masem video zapeceny kvetak se syrem a mletym masem karfiol květak s mletým se sýrem a slaninou květák obaleny v mletým masem recepty plněný květák sekanou zapekaný karfiol obalený

Zapomněl/a jsem heslo