Španělská česneková polévka

Papunka Kuchařka: Papunka

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Polévky 3 názory

Suroviny

4 krajíce bagety
4 větší rajčata
4 stroužky česneku
2 lžíce oleje
4 vejce
50 g strouhaného sýra
4 lžíce jemně nasekané petrželky
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky bagety nakrájíme na kostičky a na sucho je opečeme na pánvi nebo v rozehřáté troubě.

  2. Rajčata omyjeme a na oblé straně nařízneme do křížku.

  3. Přelijeme je v misce vroucí vodou, necháme 5 minut stát a potom z nich slupky nožíkem sloupneme.

  4. Dužinu nakrájíme na kousky.

  5. Česnek oloupeme a jemně nakrájíme.

  6. V kastrolu zahřejeme olej, ve kterém na mírném ohni a za stálého míchání osmahneme česnek, ale jen tak, aby zůstal ještě zlatavý a přílišným smažením nezhořkl.

  7. Přidáme nakrájená rajčata, orestujeme je a zalijeme 1 litrem horké vody. Osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut na mírném plameni.

  8. Polévku sundáme z ohně a postupně do ní vmícháme vejce prošlehané se sýrem.

  9. Na talíři ozdobíme petrželkou a podáváme s opečenými kostičkami bagety.

Poznámka

ZDROJ: časopis Gurmet

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Španělská česneková polévka

  • 1974andrea 1974andrea

    Jen koukám, že mám od rajčat trochu jinou barvu, než ty, ale já jich dala šest:-))

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tuto česnečku jsem dnes vařila, jen jsem vynechala sýr. Recept jsem našla na Prima fresh. Posílám fotky;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Pre mňa veľmi zaujímavé...určite by mohla ísť polievka aj kráľovský stôl...paradajky tomu dajú sviežu kyselkavú chuť...

    Odpovědět

Tématické fráze: cesnekova polevka španelska polevka španělská polívka cesnekova polevka recept pecena cesnekova polevka španělská polévka z rajčat recept na česnekovou polévku španělská rajčatová polévka s česnekem česnekova polivka za patnast minut cesnekova polevka s rajcaty česneková polévka pečená v troubě španělská jména česnečka recept česnečka polévka recept česneková polévka v misce spanelska kapustova polévka španělská česneková s rajčaty recept spanelska bageta španělska mrkvová polévka španělská bageta recept