Name: Borůvkovo-kokosový moučník
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 50 g změklého másla; 50 g jemného hnědého cukru; 1 vejce; 50 g hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 50 g sušeného strouhaného kokosu + 2 lžičky na posypání; 50 g zakysané smetany; šťáva z poloviny citronu; 150-200 g borůvek (čerstvých nebo z mrazáku, ty je ale třeba předem rozmrazit a vylít z nich šťávu)

Kuchařka: gurmanka

3-4 porce Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

50 g změklého másla
50 g jemného hnědého cukru
1 vejce
50 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
50 g sušeného strouhaného kokosu + 2 lžičky na posypání
50 g zakysané smetany
šťáva z poloviny citronu
150-200 g borůvek (čerstvých nebo z mrazáku, ty je ale třeba předem rozmrazit a vylít z nich šťávu)

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Pripravíme si menší plech (ja som použila pokrievku zo sklenenej zapekacej misy) a jemne ho vymažeme maslom.
Porozkladáme asi ¾ čučoriedok a pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
V miske si vymiešame maslo s cukrom na jemný krém a pridáme vajce.
Opäť poriadne vymiešame a pridáme múku (ktorú sme si vopred zmiešali s práškom do pečiva a so soľou), kyslú smotanu a kokos.
Premiešame a opatrne rozložíme na čučoriedky v plechu. Navrch dáme zvyšok čučoriedok a posypeme kokosom.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre (160°C) 30-35 minút, pokiaľ nie je piškóta upečená.