Kuřecí řízek v sýrové krustě

Jana Dorazinová-Remková Kuchařka: Jana…

Doba přípravy: 25 min 2 porce Drůbeží maso 4 názory

Suroviny

2 řízky z vykostěného kuřecího stehna
100-150 g sýru Gran Moravia
1 lžíce hořčice + trochu na potření řízků
2 vajíčka
sůl, pepř
olej, nebo sádlo na smažení
Na cuketové špagety:
1/2 menší cukety, může být i se slupkou, pokud je mladá
1 lžíce oleje
Gran Moravia na posypání
sůl, pepř
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.

  2. Do misky vyklepneme 2 vajíčka, rozšleháme je a přidáme najemno nastrouhaný sýr a ještě jednou vše promícháme. Pokud se nám těstíčko zdá řídké, přistrouháme ještě trochu sýra. Přidáme ještě lžíci hořčice a vše společne dobře promícháme.

  3. Řízky obalíme ve vejcích se sýrem. Jde to hůř, než bychom je nejdřív obalili v mouce, tak si pomůžeme vidličkou a vkládáme je na rozpálený olej. Když kraje zrůžoví, řízek opatrně, nejlépe obracečkou obrátíme a pokud je to potřeba, přidáme na opečenou stranu ještě trochu sýrovo-vaječné směsi a pak řízek ještě jednou opatrně obrátíme a opečeme dorůžova.

  4. Na spiralizéru, popřípadě jiným přístrojem k tomu vhodným, si vytvoříme z cukety špagety. Restujeme je na trošce, oleje cca 5 minut a promícháváme. Osolíme, opepříme a na talíři je ještě horké posypeme sýrem.

Poznámka

Kdo může, je lépe si řízky nejdřív obalit v hladké mouce. Těstíčko na něm pak lépe drží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 676 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí řízek v sýrové krustě

Tématické fráze: sýrová krusta kuřecí řízky v kokosové krustě kuřecí řízky v sýrové krustě kuřecí v sýrové krustě řízek obalený ve vajíčku a hořčici krusta na rizky kureci platek v syrove kruste kuřecí řízky v krustě řízky v krustě kuřecí prsa v syrove kruste kuřecí sýrová krusta sýrové těstíčko na obalení řízků řízky v sýrové krustě kuřecí v krustě kureci rizek ve vajicku kureci maso v syrove kruste vykostene kuřecí řízky vaječné kuřecí řízky vaječnosyrovy závin s kuřecím masem kureci rizek se sunkou a syrem v kukuricne kruste

Zapomněl/a jsem heslo