Makový šnek

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 80 minút 6 porcí Moučníky , Kynuté, Ostatní 16 názorů

Suroviny

25 g droždí
50 g cukru krystalu
200 ml mléka
500 g hladké mouky
2 vanilkové cukry
špetka soli
2 vejce
120 g másla
1 žloutek
NÁPLŇ:
50 g rozinek
200 g mletého maku
kůra z 1 citrónu
2 lžíce strouhanky
1/4 lžičky mleté skořice
100 ml vody
200 g krystalového cukru
2 lžice citrónové šťávy
20 g másla
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždie rozmiešame v troche mlieka a cukru a necháme vykysnúť. Potom z kvásku, múky, vanilkového cukru, štipky soli, zvyšku mlieka, vajec vymiesime cesto. Necháme vykysnúť.

  2. Náplň:
    Hrozienka prepláchneme horúcou vodou. Mak zmiešame s kôrou, strúhankou a škoricou. Cukor zvaríme s vodou, pridáme maslo a makovú zmes. Odstavíme a primiešame hrozienka. Necháme vychladnúť.

  3. Cesto vyvaľkáme, nanesieme naň rovnomerne náplň a zrolujeme.

  4. Do vymastenej tortovej formy stočíme roládu ako slimáka a necháme ešte 20 minút kysnúť.

  5. Povrch potrieme žĺtkom a pečieme asi 1 hodinu v rúre.

Poznámka

Recept mám z časopisu Život.

Namiesto tortovej formy možno použiť aj bábovkovú formu, je to tiež vzhľadovo pekné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Makový šnek

  • paniemko paniemko

    Povedené :yes: vzhledem k letošní nadúrodě jsem celou makovou náplň pokladla plátky lehce přezrálých švestek, vynechala citronovou šťávu a přidala skořice a výsledek je nejen chutný, ale i vzhledově zajímavý.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    mirca75: :-D:-D:-D a furt se množej a množej ( kvasinky ):-D Ďakujem za fotky, sú pekné :yes: Aj ten tvar sa mi celkom páči, ako hríbik veru :yes::-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Tejajo:-), nedávno jsem dělala šneka podle tohoto receptu a byl vynikající:-p. Jen když jsem uložila šneka do formy na dokynutí, tak si manžel vzpoměl že musíme pryč, tak jsem formu dala do lednice a po příjezdu na mě koukal spíš hříbek, než šneček:-)). Ale i tak byl výborný a všichni si pochutnali:-p. Jestli nevadí, přidávám fotky a samozřejmě i boďku č. 14.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Betyna: ďakujem za fotku, tvoj slimák je pekný a chutný určite tiež :-D:yes:;-)

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    +1 tvůj šnek je moc krásný, taky to tak dělávám (těsto pekárna + různé náplně) ale nemám ho tak hezký jako ty, přesto přidávám fotku pro inspiraci... shodou okolností také makový, formu mám starou hliníkovou - vykládám pečícím papírem

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Zdenda: V slovenčine je to slimák, tak sa snáď tak veľa zlého nestalo, keď bol názov v slovenčine, nie ? :-/Opravila som.

    Odpovědět

  • Zdenda Zdenda(neregistrovaná)

    No vypadá to pěkně,ikdyž slimáka bych těžko tak moc zatočil.Toto je spíš šnek ne?

    Odpovědět

  • misza misza

    :-O Nádherný :-* Ukládám:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ivanka, klasická, asi 26 cm priemer. ;-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Terezko krásný:yes::yes::yes::yesNejdříve jsem myslelaže je to rozříznuté a naplněné:yes::yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Tejaja moc ráda bych věděla, jak byla velká dortová forma.Zdá se mi dost větší objem než mám doma. Jinak pěkná maková buchtička:-p:yes:super nápad točit-to by mi nenapadlo:-O:-Obod:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Krásný slimáček:-p:yes:+8

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p moc pěkné:yes::-K

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Tejajko to se Ti povedlo:yes::yes:+ a ukládám na vyzkoušení:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    tak to je pěkný slimák a makový:-p;-)+1:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: makový šneci makoví šneci makovy snek se svestkami makové šneci makoví šneci z domácí pekárny makový šneci recept makoví šneci recept makový makový šneci šnek makové recepty makovky recepty nejlepsi makovy sneci jablecno makovy sneci recept makovky recept makoví šneci recept makový šneci makový snecci makoví šnečci šneci makoví

Zapomněl/a jsem heslo