Křehký koláč s jablky
Křehký jablečný koláč s bohatou vrstvou skořicových jablek patří mezi klasické domácí moučníky, které nikdy nezklamou. Díky máslovému těstu je krásně jemný, voňavý a po vychladnutí se dobře krájí na úhledné řezy.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměru 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 072 kJ / 4 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,46 g |
| Tuky | 152,71 g |
| Vláknina | 41,00 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 633,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Do mísy prosejeme hladkou mouku a promícháme ji s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: Máslo nebo Heru nakrájíme na malé kostičky.
Krok 4: K mouce přidáme cukr krupice, nakrájený tuk, vejce, mléko, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Krok 5: Rukama vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme přibližně 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 6: Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo.
Krok 7: Přidáme cukru krupice a mletou skořici podle chuti. Vše promícháme.
Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 250 °C.
Krok 9: Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě stejné části.
Krok 10: První polovinu těsta rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na připravený plech. Případně můžeme těsto rozválet přímo na plechu. Těsto lehce vytáhneme do stran.
Krok 11: Na těsto rovnoměrně rozprostřeme připravená jablka.
Krok 12: Druhou polovinu těsta rozválíme na velikost plechu a položíme ji na jablečnou vrstvu. Kraje těsta lehce přimáčkneme k sobě, aby při pečení nevytékala šťáva.
Krok 13: Povrch koláče potřeme trochou mléka a několikrát propícháme vidličkou.
Krok 14: Koláč vložíme do rozehřáté trouby a pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova.
Krok 15: Hotový koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč s jablky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2GPM
Moje poznámka
Křehký koláč s jablky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2GPM
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 9 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 12 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 13 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 16 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 1 hodinou
Likérové špičky na plech
Evellinka před 2 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 4 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 5 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 5 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 5 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 6 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 8 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 8 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 9 hodinami
Tématické fráze:
koláč s jablky,
křehký koláč s jablky,
recepty s jablky,
koláče s jablky,
buchta s jablky,
linecký koláč s jablky,
jablkové koláče,
křehký koláč,
recept na koláč s jablky,
křehký jablkový koláč,
koláč s jablky recept,
jablkový koláč recept,
jablkovy kolac,
buchta z jablek,
recept s jablky,
koláč z jablek,
rychlý koláč s jablky,
koláč jablkový,
recept kolač s jablky,
křehký a rychlý mřížkový koláč
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
jablko,
cukr krupice,
skořice mletá,
mléko,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (25)
výborný koláčiček
senky: