Kachní guláš pro brněnské chlapy

cekrops Kuchař: cekrops

Doba přípravy: 2 hodiny 3 porce Drůbeží maso 13 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

350 g kachní srdíčka
350 g kachní žaludky
420 g fazole ve slaném nálevu
sůl
cibule
olej
majoránka
gulášové koření
pivo
Ajvar
200 g mungo klíčky
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou větší cibuli.

  2. Potom přidáme napůl nakrájená a očištěná kachní srdíčka a očištěné na třetinky nakrájené kachní žaludky. Necháme osmahnout.

  3. Potom podlejeme trochou vody (nebo pivem) a přidáme koření na guláš, špetku majoránky, dosolíme a dusíme asi hodinu a půl (kachna je tvrdší než kuře). Průběžně mícháme a podléváme dle potřeby.

  4. Po hodině a půl přidáme plechovku červených fazolí a malou plechovku Mungo klíčků. Necháme dále dusit asi půl hodiny.

  5. Nakonec přidáme pálivý Ajvar nebo jinou pálivou směs a necháme dodělat asi 10 min.

  6. Můžeme zahustit strouhankou, pokud je třeba.
    Podáváme s čerstvým rohlíkem nebo s čím chcete.

Poznámka

Během přípravy samozřejmně popíjíme své oblíbené pivíčko. To je mimochodem důvod, proč jsem to jaksi nestihl vyfotit .... Ale příště se polepším !

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kachní guláš pro brněnské chlapy

  • cekrops cekrops(autor receptu)

    Bibinko. - díky za přivítání.! :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Cekrops, vítám tě v naší Topkové rodině jako dalšího člena a přeju ti, aby se ti tu líbilo, moje první láska se také jmenovala Víťa;-)ale to už je dááááávno:-D
    Za recept ti dávám další bod, bude to dobré:-p:yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(neregistrovaný)

    Pivíčko je z Lídlu....jako křen sice není aléééé...

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    cekrops:klohni,klohni:-D:-D:-Da pivíčko si dej,zvláště pokud je jako křen;-):yes:

    Odpovědět

  • martina 72 martina 72

    A kdepak v tom Brně bydlíš, já si dojedu s kastrůlkem:-8:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(neregistrovaný)

    No , možná to bude trvat trochu dýl. To maso bylo dost prorostlé. Ale snad to dnes nějak doklohňáááám ! Ale kozumovat to budu asi až zítra....Pivíčko je totiž dosti vydatné :-8

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    cekrops:tak čekám,čekám:-D:-D;-):yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    mňáááám,to može byt dobréééé...:yes:+;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Simiii, já chtěla dát tentýž komentík ;-(:-D:-D:yes::yes:, jo a jinak mňam :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(neregistrovaný)

    tak čeké čeké ...za cca.30-40minut to bude...;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    cekrops::-D:-D:-Dpočkám na ten tvůj receptík,snad to vyjde ráda bych udělala zeťákům radost;-):-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops(neregistrovaný)

    Tak to mají smůlu ! Ale musím se přiznat , že tento guláš sem dělal už před cca 2 roky... Ale dnes dělám zas guláš a tak ,pokud se příliš u toho nezrestauruji ,tak ho tu zveřejním i s fotkama....:-p

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Receptík je prima:yes:myslíš,že by ho mohli i jiní chlapi než brňáci???Mám 2 zeťáky,ale z Brna nejsou:-8:-8:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: gulas z kachních srdicek guláš z kachních žaludku gulas z kachniho masa kachní žaludky recept guláš z kachních prsíček guláš z kachních žaludků a srdíček recept culáš z kachního masa guláš z kachních prsou gulaž z kačeních žaludku recept kachní žaludky guláš ajvar v brně kachni prsa na gulas gulaš kachnich žaludku recept na kachní žaludky a srdíčka kachní žaludky a srdíčka kachní srdíčka recept kachní žaludky na majoránce divoka kachni prsa gulas kachni pikantni guláš recepty pro chlapy