Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
Suroviny 4 porce
- 400 g kachních jater
- 1 kuřecí uzené stehno
- 1 cibule
- 2 lahůdkové cibulky
- 2 papriky pokud možno barevné
- grilovací koření s bylinkami
- olivový olej
- chilli
- Solamyl
- sůl
Postup přípravy receptu
Uzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější proužky a cibuli také.
Papriky na menší kousky, lahůdkovoé cibulky na kolečka a zelenou část si necháme na ozdobu při servírování.
Na pánev si dáme potřebné množství oleje, na něm mírně osmažíme cibuli a na ní dáme připravená játra, která rychle osmažíme, aby se nám zatáhla, posypeme paprikou, grilovacím bylinkovým kořením(dáme docela dost) a chilli kolik chceme, přikryjeme poklicí a necháme dusit-občas promícháme.
Když nám papriky a játra měknou přidáme připravené kuřecí uzené stehno, zalijeme trošku vodou a dusíme dál.
Když je vše, jak má být, tak pokrm osolíme, dáme lahůdkovou cibulku, něco solamylu do vody, tím zahustíme jídlo a chvíli povaříme. Vody dáme tak, abychom měli dost šťávy a pokrm nebyl suchý! Pokrm můžeme ozdobit zelenou částí cibulky.
Poznámka od kuchařky
Moje improvizace. Uzené stehno prolne svojí chutí kachní játra, paprika pokrm osvěží a dohromady vznikne báječná chuť jídla-moc jsme si pochutnali!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
-
Krásný recept
+
-
Bibinka: Bibinko
-
Děvčata, všem vám moc děkuji za kladný přístup k tomuto pokrmu a vyzkoušejte, až se vám doma sejdou tyto dvě masité suroviny (játra a uzené stehno) jako mně.
-
Na fotke to vyzerá prudko jedlé...vážne!
-
toto si ukládám do "uzené"kuchařky
uzené kuřecí jsem si zamilovala
posílám díky a bodík
-
Výtečně zkombinovaná improvizace a hezká fotka
-
To je krásné Janinko, už na pohled, natož na jazýčku
-
Lidičky vy mě dnes s těmi uzenými stehny"nadzvedáváte"
Až se mi vypařily z mrazáku,tak jeden lepší receptík,než druhý
Hezká kombinace surovina papunko vypadá moc jedle+3
-
Vypadá to skvěle, jen bych doplnila, s tou solí opatrně, stehno i koření už samo o sobě má soli dost, ale jinak
Jo chtěla jsem ti navrhnout uzenou papriku, ale myslím, že v tomhle případě, už by to asi bylo moc
-
maris:Maris, pochvala od tebe, jako báječné kuchařky mě obvzlášť těší-děkuji
-
Bibinko, to se Ti povedlo
+
