Rajčatovo-papriková polévka s mletým masem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 2-3 litry Polévky 8 názorů

Suroviny

200 g mletého vepřového masa
6 cherry rajčátek (mohou se dát 3 normální)
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
1 větší cibule
3 i více stroužků česneku
1 větší mrkev
1 celer
3 bobkové listy
2 lžíce sušené bazalky
1 lžička Worcesteru
1 lžíce cukru
pepř
olivový olej
kuřecí vývar (může být v kostce)
2 lžíce rajčatového protlaku (může být celý)
sůl
100 ml smetany (nemusí být)
1 lžíce másla
2 malé hrsti kuskusu (jak kdo chce polévku hustou)
pažitku
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do růžova, pak přidáme pokrájenou mrkev s paprikama, rajčatama a rozdrobené maso, necháme ho také osmažit a zalijeme vývarem.

  2. Když se polévka začne vařit přidáme ještě koření-pepř, bobkové listy, bazalku, osolíme, dáme worcester, rajčatový protlak, stonky celeru, necháme vařit do doby, než se všechno rozvaří a uvaří, pak už jen dochutíme.

  3. Když chceme polévku jemnější přidáme smetanu (já nedávala), polévku vypneme, vhodíme pažitku a kuskus-necháme zakrytou stát, aby nám kuskus změkl, občas promícháme. Můžeme přidat máslo na zjemnění (dala jsem), pokud nepoužijeme smetanu!

Poznámka

Polévka je opravdu výborná, má chuťově šmrnc a stojí za vyzkoušení! Je to má dávná improvizace.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajčatovo-papriková polévka s mletým masem

Tématické fráze: rajská polévka s mletým masem polévka s mletým masem polévka s rajčaty a paprikami polévka s rajčaty a paprikou rajcatovopaprikova polevka polévka s už vařeným masem rajcatova polevka s mletého masa polévky s mletým masem polévka s paprikama a rajčaty polévka worcester brokolicova polevsko polévkarajská s paprikami rajskaˇ polevska s mletým masem polévka s rajčetem a paprikou co s rajčaty a paprikou polévka s paprikou rajčatová polévka s paprikama paprikorajčatová polévka recept cuketova polevka s rajcaty a paprikou polevka rajska s paprikou

Zapomněl/a jsem heslo