Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehké brokolicové placky

Name: Křehké brokolicové placky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25 placek
Ingredients: brokolice; 2 vejce; 6 lžic mléka nebo smetany; 4 lžíce vody; sůl; podle chuti i pepř; 6 lžic polohrubé mouky; olivový olej na smažení; houby (nemusí být)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Koouky

1 názor

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

1. 10. 2011 13:35

Přidat fotku

Porce: 25 placek

brokolice

2 2 vejce

6 lžic 6 lžic mléka nebo smetany

4 lžíce 4 lžíce vody

sůl

podle chuti i pepř

6 lžic 6 lžic polohrubé mouky

olivový olej na smažení

houby (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie	2 017 kJ / 482 kcal
Bílkoviny	27,02 g
Tuky	17,13 g
Vláknina	1,98 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	53,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brokolici omyjeme, ale nevaříme.
Syrovou brokolici rozdělíme na malé hlavičky a poté je mixérem rozdrtíme na hrubou hmotu.
Osolíme, opepříme. Přidáme žloutky, mléko nebo smetanu, vodu a polohrubou mouku. Měla by nám vzniknout směs né tuhá, ale spíše řidší.
Poté si vyšleháme bílky a smícháme, (já jsem přidala i upravené houby a kousek sýra).
Budeme smařit na mírně rozpálené pánvi.