Tykev plněná masem a pohankou

Name: Tykev plněná masem a pohankou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 mladá stredne veľká tekvica; Náplň :; 100 g pohánky; 500 g mletého mäsa ( druh podľa svojej chuti ); 1 cibuľa; 4 strúčiky cesnaku; 1 hrsť hrášku; 1 hrsť kukurice; 1 vajce; mleté čierne korenie; Omáčka :; 1 lyžica múky; ½ kocky masoxu; mlieko podľa potreby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 4 - 6

1 mladá stredne veľká tekvica

Náplň :

100 g 100 g pohánky

500 g 500 g mletého mäsa ( druh podľa svojej chuti )

1 1 cibuľa

4 4 strúčiky cesnaku

1 hrsť 1 hrsť hrášku

1 hrsť 1 hrsť kukurice

1 1 vajce

mleté čierne korenie

Omáčka :

1 lyžica múky

½ kocky masoxu

mlieko podľa potreby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 048 kJ / 1 924 kcal
Bílkoviny	117,98 g
Tuky	85,78 g
Vláknina	51,20 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	407 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	159,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohánku dáme do misy, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, prikryjeme a zabalíme do paplóna. Necháme 30 minút zabalené. Potom odkryjeme, premiešame a necháme prechladnúť. Krok 2: Mäso, pohánku, vajce, nadrobno narezanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie dobre premiešame. Nakoniec vmiešame kukuricu a hrášok. Krok 3: Tekvicu dôkladne umyjeme. Potom ju pozdĺžne prerežeme, semená vyberieme a naplníme (nešúpeme). Podlejeme vodou. Vložíme zakryté do rúry a pri teplote asi 180°C pečieme asi 40 minút. Krok 4: Potom odkryjeme a ešte asi 10-15 minút dopečieme (počas pečenia podlievame horúcou vodou, aby sme mali šťavu). Tekvicu vyberieme, výpek precedíme a zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku. Krok 5: Pridáme masox a mliekom zriedime na potrebnú hustotu. Na slabom ohni povaríme 15 minút. Tekvicu narežeme a prelievame omáčkou. K tomu sa hodia knedlíky.

Pohánku dáme do misy, zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad pohánku, prikryjeme a zabalíme do paplóna. Necháme 30 minút zabalené. Potom odkryjeme, premiešame a necháme prechladnúť.
Mäso, pohánku, vajce, nadrobno narezanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie dobre premiešame. Nakoniec vmiešame kukuricu a hrášok.
Tekvicu dôkladne umyjeme. Potom ju pozdĺžne prerežeme, semená vyberieme a naplníme (nešúpeme). Podlejeme vodou. Vložíme zakryté do rúry a pri teplote asi 180°C pečieme asi 40 minút.
Potom odkryjeme a ešte asi 10-15 minút dopečieme (počas pečenia podlievame horúcou vodou, aby sme mali šťavu). Tekvicu vyberieme, výpek precedíme a zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku.
Pridáme masox a mliekom zriedime na potrebnú hustotu. Na slabom ohni povaríme 15 minút. Tekvicu narežeme a prelievame omáčkou. K tomu sa hodia knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tykev plněná masem a pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9L9z

Tykev s mletým masem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 45 min

Papriky plněné masem a pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Masové kuličky na tykvi a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Plněná zapečená tykev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lovie

Falešná slepičí polévka (z tykve)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Filé s tykví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečené cuketové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Dýně
Běžný den
Oběd
Pečení
Vaření
Podzimní recepty

Moje poznámka

Tykev plněná masem a pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9L9z

Náhodný recept

Višňové řezy s čokopolevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 3 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 4 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové maso s játry v husté omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 3. 10. 2011 15:42

Teri, já už na nákupu byla, nemám mleté a tykev... no tak zítra - mňáám

tejaja přidala nové fotografie! 3. 10. 2011 15:38

Další 2 fotky

Přečtěte si

Každý typ mouky má své číslo. Pro vaše pečení je užitečné vědět, co znamenají Hodnocení 16×

Každý typ mouky má své číslo. Pro vaše pečení je užitečné vědět, co znamenají

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zmrzlinové sendviče podle Josefa Maršálka: Domácí jogurtové gelato mezi kakaovými pláty ochladí i v největším horku

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tymián využijeme v kuchyni hlavně do marinád a k ochucení masa. Jeho léčivé účinky nám pomohou v domácí lékárně Hodnocení 42×

Tymián využijeme v kuchyni hlavně do marinád a k ochucení masa. Jeho léčivé účinky nám pomohou v domácí lékárně

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 36 minutami

Salátek jako lusk

magdalenka před 2 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 2 hodinami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 2 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 2 hodinami

Okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 2 hodinami

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

GabKe před 3 hodinami

Křenová omáčka s uzeným masem Videorecept

Křenová omáčka s uzeným masem

Kate.Void před 4 hodinami

Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce

Kate.Void před 4 hodinami

Jednoduché těstoviny s tuňákem

Kate.Void před 4 hodinami

Tématické fráze:
plnená tekvica, tykev, tykev mleté na maso, tykev s kuřecím masem, plnena cuketa pohankou, cuketa plněná pohankou, cuketa plněna masem a pohankou, plnená tykev plnena, plněná tykev recepty, recepty plněná tykev

Suroviny:
pohanka, maso mleté, cibule bílá, česnek, hrášek, kukuřice, vejce, pepř mletý, masox hovězí,

Tykev plněná masem a pohankou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

7 foto Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

7 foto
Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma