Masové kuličky na tykvi a květáku

1. Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame ho a s ostatnými surovinami premiešame na súvislú hmotu (cibuľu narežeme nadrobno, cesnak prelisujeme).
2. Syr narežeme na kocky 1x1x1 cm.
3. Z mäsovej zmesi odoberáme kúsky a tvarujeme guličky, pričom do každej zabalíme 1 kocku syra. Obalíme zľahka v múke a vyprážame na oleji zo všetkých strán.
   Jak tvarovat masové kuličky
4. Slaninu narežeme na menšie rezance a orestujeme na panvici.
5. Vložíme na tenké kolieska narezaný pór a krátko opražíme.
6. Pridáme na hranolky nastrúhanú tekvicu (ako na prívarok) a na ružičky rozobraný karfiol.
7. Osolíme, okoreníme a podusíme cca 10 minút. Potom bohato posypeme narezaným kôprom.
8. Na tanier uložíme zeleninu a na ňu položíme guľky.
9. Podávame so zemiakmi.

Zveřejněno 13. 7. 2013