Masové kuličky na tykvi a květáku

Name: Masové kuličky na tykvi a květáku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Guľky :; 500 g mletého mäsa; 1 vajce; 1 starší rožok; 1 menšia cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; soľ; mleté čierne korenie; 100 g tvrdého syra; hladká múka; Zelenina :; 400 g tekvice - tykve( nie cuketa ); ½ menšieho karfiolu ( květák ); 100 g údenej slaniny; ½ póru; zväzok kôpru; soľ; biele mleté korenie

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

tejaja

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 081 kJ / 2 409 kcal
Bílkoviny	126,28 g
Tuky	182,52 g
Vláknina	27,60 g
Cholesterol	629 mg
Sodík	2,98 g
Sůl	7,21 g
Sacharidy	61,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame ho a s ostatnými surovinami premiešame na súvislú hmotu (cibuľu narežeme nadrobno, cesnak prelisujeme). Krok 2: Syr narežeme na kocky 1x1x1 cm. Krok 3: Z mäsovej zmesi odoberáme kúsky a tvarujeme guličky, pričom do každej zabalíme 1 kocku syra. Obalíme zľahka v múke a vyprážame na oleji zo všetkých strán. Krok 4: Slaninu narežeme na menšie rezance a orestujeme na panvici. Krok 5: Vložíme na tenké kolieska narezaný pór a krátko opražíme. Krok 6: Pridáme na hranolky nastrúhanú tekvicu (ako na prívarok) a na ružičky rozobraný karfiol. Krok 7: Osolíme, okoreníme a podusíme cca 10 minút. Potom bohato posypeme narezaným kôprom. Krok 8: Na tanier uložíme zeleninu a na ňu položíme guľky. Krok 9: Podávame so zemiakmi.

Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame ho a s ostatnými surovinami premiešame na súvislú hmotu (cibuľu narežeme nadrobno, cesnak prelisujeme).
Syr narežeme na kocky 1x1x1 cm.
Z mäsovej zmesi odoberáme kúsky a tvarujeme guličky, pričom do každej zabalíme 1 kocku syra. Obalíme zľahka v múke a vyprážame na oleji zo všetkých strán.

Jak tvarovat masové kuličky
Slaninu narežeme na menšie rezance a orestujeme na panvici.
Vložíme na tenké kolieska narezaný pór a krátko opražíme.
Pridáme na hranolky nastrúhanú tekvicu (ako na prívarok) a na ružičky rozobraný karfiol.
Osolíme, okoreníme a podusíme cca 10 minút. Potom bohato posypeme narezaným kôprom.
Na tanier uložíme zeleninu a na ňu položíme guľky.
Podávame so zemiakmi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky na tykvi a květáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GX1K

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Masové kuličky na kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Masové kuličky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 45 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Masové koule s brokolicí (květákem)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 75 min

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Jablečná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 55 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Smažení
Dušení
Oběd
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Masové kuličky na tykvi a květáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GX1K

Náhodný recept

Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého

Přidáno před 4 hodinami

Vepřový stroganov se žampiony

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí roštěná na houbách

Přidáno před 10 hodinami

Zelná polévka s uzeným

Přidáno před 11 hodinami

Paštika z drůbežích jater a vepřového masa

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

spagetka 13. 7. 2013 17:37

Super, mňam, ukládám - jediný problém, absolutně mi nevzešel kopr, i sousedům nejde. Ale na trhu snad seženu, na rychlokvašky jsem sehnala, tak snad to nebude problém