Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomazánka z uzeného amura

Name: Pomazánka z uzeného amura
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 filety uzený Amur; 200 g Bánovecké smetanové pomazánky bez příchuti; 1 uvařené vejce; petrželová nať; 50 g másla; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

4 názory

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

16. 12. 2011 19:33

Pomazánka z uzeného amura, Pomazánka z uzeného amura — Pomazánka z uzeného amura

Přidat fotku

Porce: 4-6

2 filety 2 filety uzený Amur

200 g 200 g Bánovecké smetanové pomazánky bez příchuti

1 1 uvařené vejce

petrželová nať

50 g 50 g másla

sůl

pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 998 kJ / 478 kcal
Bílkoviny	9,03 g
Tuky	48,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	1,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filety z uzeného amura zbavíme kůže a kostí. Vyuzené rybí maso rukou natrháme a v misce za pomoci vidličky lehce rozmačkáme, ale ne úplně, neboť chceme, aby rybí maso a jeho uzená chuť bylo dominantní.
Přidáme smetanovou pomazánku, dále na jemno nakrájenou petrželovou nať a osolíme, opepříme. Dobře vše lehce promícháme. Na závěr do pomazánky nastrouháme uvařené vejce a vlijeme rozpuštěné máslo.
Lehce promícháme, aby se máslo a vejce spojilo se základem pomazánky a poté již jen necháme vychladit a podáváme s čerstvým pečivem – nejlepší je rozpečená bageta.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pomazánka z uzeného sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 15 min

Uzená sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Uzená pomazánka s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Komentáře

thomassinno

17. 12. 2011 12:41

Jistě moc dobrá pomazánka a ještě navíc luxusní foto - bodík je jistý a letí do Brna 6

spagetka

17. 12. 2011 12:34

Pomazánka určitě dobrá, sice na té fotce moc vidět není, jen toho uzeného amura asi hned tak sehnat nejde - rybáři, čemu je podobné masíčko amura?,a tu pomazánku jsi sehnal kde? Nebo jaké má složení, čím by se dala nahradit? Ale rozhodně nápad výborný, jen ty surovinky -

BILKOVAI

16. 12. 2011 20:09

Škoda, že u nás nemáme rybníkářství Pohořelice. Recept je krásný a pomazánka je jistě výtečná, ale kde vzít toho uzeného amura? Je to výtečná ryba a nenapadá mně, čím ho nahradit z dostupných surovin V obchodě jsem viděla akorát uzenou makrelu To nic samozřejmě nemění na tom, že recept je už při té představě mňam a zaslouží si bodíka