Linecké pečivo bez uležení
Suroviny
- 30 dkg hladké mouky
- 3 žloutky
- 10 dkg cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 celé máslo
- citrónová kůra
- a trochu citronové šťávy
- mouka na vyválení
Postup přípravy receptu
Přesátou hladkou mouku promícháme s cukrem a citronovou kůrou, kterou jsme omyli a nastrouhali, k tomu přidáme pokrájené změklé máslo, 3 žloutky a trochu citronové šťávy. Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, zabalíme ho do fólie a hodinu necháme v chladničce odpočinout.
Necháme vyhřátou troubu na střední teplotu. Na pomoučněném vále vyválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme různé tvary. Tvary klademe na vymazaný plech nebo pečící papír.
Upečeme je dozlatova. Když pečivo vychladne, slepujeme je zavařeninou.
Poznámka od kuchařky
Vážně moc dobré a měkké, já vím, že možná někomu připadne celé máslo moc, ale je to vážně bezva recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Linecké pečivo bez uležení
-
Je měkké hned, ale ještě zvláční do druhého dne. Dala jsem ho do krabice s přepůleným jablkem jako ostatní cukroví. Tohle bylo bezkonkurenční.
-
casino: Díky za info.Příště zkusím.
-
mardub4: Díky za info.Ještě dotaz,je také hned měkké bez uležení?
-
mardub4: Dělám z Hery a je stejně dobré jako z másla.
-
Daniela8888:
-
Daniela8888:
Nemusí, je. Mám
-
Musí být zásadně máslo,nebo je možná i Hera?Má někdo zkušenost?
-
Dala jsem půl na půl máslo a Heru a trošku víc mouky. Těsto vypadá dobře. Myslím, že by se jinak při pečení rozplízlo. Teď se mi zdá fajn. Dnes těsto, zítra peču.
-
TanaD: Chladit, chladit, chladit! Těsto se nesmí ohřát u mísení a ani u válení. Odkrojky z vypichování smísit a dát zas chladit.
Už jsem si koupila mrazící podložky, dám do mrazáku a na ně pak ukládám zbytky těstíčka. -
Ten recept mi ze začátku přišel zvláštní, ale po přečtení komentářů kde byla sama chvála jsem si řekla že to zkusím. A stálo to za STAROU BELU! 
. Těsto se naprosto šíleným způsobem lepilo, nepomohlo ani o "trochu víc" mouky, ani válečkovat těsto přes folii. 
. Dokud mě nějaká z vás nepozve domu a neukáže jak se jim to povedlo PŘESNĚ podle toho návodu tak neuvěřím, že to je reálny -
Děvčata dá se použít tohle těsto i na košíčky?Máte s tím někdo zkušenost?Dííííííííííííky,
-
vyzkoušeno... a chutná to
Bylo toho něco přes dva plechy. Příště zas udělám -
Lepší linecké jsem nejedla,jenom se po něm zaprášilo
-
Včera jsem dělala a manžel se jen olizuje
. -
Super mňam. Nejlepší recept ,a že jsem jich vyzkoušela v pátek jsem upekla a bohužel na Velikonoční pondělí nevydrží
