Čočková pomazánka s droždím a cibulí

petram Kuchařka: petram

Pomazánky 7 názorů

Suroviny

1/2 hrnku suché čočky (po uvaření 300 g)
bobkový list
majoránka
1 cibule
1 lžíce oleje
3 lžíce vody
1 stroužek česneku
1 lžička lahůdkového droždí (tebi)
1 lžička sojanézy
sůl
pepř
petrželka
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Čočku přebereme a namočíme na alespoň 3 hodiny do studené vody (můžeme nechat namočenou přes noc). Druhý den vodu slijeme, čočku zalijeme čerstvou vodou tak, aby sahala asi 4 cm nad čočku, přidáme jeden bobkový list a špetku majoránky pro lepší stravitelnost a vaříme asi 30 min, až je čočka měkká. Uvařenou čočku slijeme a necháme vychladnout.

  2. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Kdo chce pomazánku jemnější, může cibuli orestovat na lžíci oleje, kdo má raději chuť syrové cibule, vmíchá nakonec zvlášť cibuli a zvlášť olej.

  3. Vychladlou čočku rozmixujeme se třemi lžícemi studené vody ponorným mixerem na jemnou kaši.

  4. Přidáme cibuli, prolisovaný česnek a sušené droždí. Zjemníme sojanézou. Dochutíme solí, pepřem a sekanou petrželkou.

    Podáváme s pečivem, ozdobené zeleninou a kroužky syrové cibule.

Poznámka

Pomazánka na první pohled nevypadá moc vábně, ale je opravdu dobrá a hlavně zdravá.

Z důvodu alergie na vejce nepoužívám klasickou majonézu, ale její sojovou náhražku. Kdo chce, může samozřejmě použít majonézu nebo tatarku.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Čočková pomazánka s droždím a cibulí

  • agnes agnes(neregistrovaný)

    pomazánka byla výborná,akorát ja jsem tam nedala sušené droždí ale tři kostičky,sojanézu nepoužívam a inak dobrý typ :-p:-))

    Odpovědět

  • petram petram(autorka receptu)

    tejaja: U nás je Tebi (lahůdkové droždí) dostupné v prodejnách zdravé výživy pod značkou Country Life, http://www.countrylife.cz/drozdi-susene-vlocky-se-.... Nedávno jsem ho viděla i v Tescu na Novém Smíchově.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    spagetka:Ladka, je možné, že sa to teraz volá inak, voľakedy to bolo Tebi :-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    tejaja:Teri, teď jsi mě trochu zarazila:-O, ale v Albertu jsem ho určitě kupovala, jen tak nějak jsem si nevšimla, jestli to ještě je Tebi, po čem automaticky sahám do regálu:-8;-):-D, to se zítra tedy pořádně mrknu, teď droždí nemám.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Voľakedy bolo dostať Tebi droždie, ale zmizlo. Dostať ho v Čechách ?
    Inak pomazánka je výborná, len ja pridávam nie sojanézu, ale jogurtovú tatarku.
    Máš bodík ;-)

    Odpovědět

  • petram petram(autorka receptu)

    petrunka: Droždí je cenným zdrojem vitaminů skupiny B.

    Odpovědět

  • petrunka petrunka

    mě by zajímalo, proč tam je to sušené droždí.

    Odpovědět

Tématické fráze: pomazánka z lahůdkového droždí droždí tebi lahůdkové droždí recepty cockova pomazanka tebi drozdi pomazánka ze sušeného droždí lahůdkové droždí lahůdkové droždí tebi lahůdkové droždí recept pomázanka z sušeného droždí pomazánka sušeného droždí tebi recepty recepty s droždím susene drozdi na pomazanku recepty sušené lahůdkové droždí sušené lahůdkové droždí recepty recepty tebi sušené droždí tebi tebi droždí recepty lahůdkové droždí,recepty

Zapomněl/a jsem heslo