Kuřecí plátky na pórku

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 35 minut 3-4 porce Pro začátečníky 19 názorů

Suroviny

3 kuřecí prsa
sůl
mletý černý pepř
1 pl hořčice (+hořčice na potření masa)
1 menší mrkev
200 g pórku (zelenou i bílou část)
100 g vyuzeného bůčku
50 g prorostlejší anglické slaniny
1 plátek másla
2 dl vody
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si opláchneme, osušíme, každé prso rozpůlíme a velice lehce naklepeme. Z obou stran mírně osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí (asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek).

  2. Očištěný pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, slaninu a bůček nakrájíme na drobné kostičky.

  3. Ve větší hlubší pánvi nebo větším kastrolu orestujeme nakrájenou uzeninu, vložíme okořeněné maso a necháme osmahnout z každé strany 5 minut.

  4. Pak maso vyjmeme bokem, do výpeku dáme připravený pórek s mrkví, lehce zarestujeme (asi 3 minutky), přidáme nazpět maso, podlijeme 2 dl vody ve které jsme rozmíchali polévkovou lžíci hořčice a pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání ode dna dusíme 15 minut.

  5. Na závěr zjemníme plátkem másla a můžeme podávat s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.

Poznámka

Hořčici jsem vyzkoušela “speciální orientální“ zn. Alba ve skle(Kaufland), ale pokud se použije kremžská hořčice nebo jiná, určitě to bude také dobré. Místo vyuzeného bůčku lze použít nějakou pikantnější klobásku. Jídlo je rychlé a hlavně chutné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí plátky na pórku

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kuřecí maso na pórku kuřecí na porku kuřecí kostky na pórku kureci platek na porku recepty kuřecí maso, pórek kuřecí maso pórek porek a kuřecí maso recepty kuřecí porek kuřecí maso a porek kuřecí maso s pórkem a horcici recepty kuřecí maso na porku recepty kuřecí maso porek kureci pórek recept kuřecí plátky kuřecí plátky s porkem kuřecí plátek na na porku kureci maso v porku kuřecí maso, porek kuřecí v pórku kuřecí plátek