Kuřecí plátky na pórku
Suroviny 3-4 porce
- 3 kuřecí prsa
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 pl hořčice (+hořčice na potření masa)
- 1 menší mrkev
- 200 g pórku (zelenou i bílou část)
- 100 g vyuzeného bůčku
- 50 g prorostlejší anglické slaniny
- 1 plátek másla
- 2 dl vody
Postup přípravy receptu
Maso si opláchneme, osušíme, každé prso rozpůlíme a velice lehce naklepeme. Z obou stran mírně osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí (asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek).
Očištěný pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, slaninu a bůček nakrájíme na drobné kostičky.
Ve větší hlubší pánvi nebo větším kastrolu orestujeme nakrájenou uzeninu, vložíme okořeněné maso a necháme osmahnout z každé strany 5 minut.
Pak maso vyjmeme bokem, do výpeku dáme připravený pórek s mrkví, lehce zarestujeme (asi 3 minutky), přidáme nazpět maso, podlijeme 2 dl vody ve které jsme rozmíchali polévkovou lžíci hořčice a pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání ode dna dusíme 15 minut.
Na závěr zjemníme plátkem másla a můžeme podávat s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.
Poznámka od kuchařky
Hořčici jsem vyzkoušela “speciální orientální“ zn. Alba ve skle(Kaufland), ale pokud se použije kremžská hořčice nebo jiná, určitě to bude také dobré. Místo vyuzeného bůčku lze použít nějakou pikantnější klobásku. Jídlo je rychlé a hlavně chutné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí plátky na pórku
-
Sheron1:
-
rychlé a chutné -
tejaja: Terezko,velice jsi mě potěšila
S tou mrkví je mi to úplně jasné
Děkuji i za krásnou fotku -
Veľmi chutné jedlo. Pór + slanina je dobrá kombinácia (mrkvu som vyselektovala
). Všetkým nám chutilo. 
Dovolila som si pridať ti fotečku. -
Ivana79:Ivanko,velice mě těší,že vaříš i podle mých receptů
Děkuji Ti za vyzkoušení a fotku a jsem moc ráda,že jste si pochutnali -
Anička,ja to mám bez mrkvy ale je to supeeer
Jednoduché,ale v tom býva krása -
Děkuji všem
-
Mňam
, ukládám a přidávám 10. bodík -
vypadá to moc pěkně dala bych si+9
-
Pěkný receptík
+ -
Děkuji vám za milé komentáře a hodnocení
-
Aničko, mňamka
-
Hmmm... Dala bych si!
Boďka!
