Kuřecí kousky se zázvorem na pomerančích

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky.
2. Z mleté papriky, sušené majoránky, nastrouhaného čerstvého zázvoru, soli a ochuceného oleje vytvoříme směs.
3. Maso ve směsi dobře obalíme a necháme uležet nejlépe do druhého dne.
4. Do hodně rozpálené pánve typu Wok vložíme naložené maso, prudce opečeme, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté.
5. Jakmile je maso opečeno, přidáme najemno nakrájenou cibuli, znovu orestujeme a podlijeme následně vymačkanou čerstvou šťávou z jednoho pomeranče. Necháme lehce prohřát a v trošce vody rozmícháme lžičku bramborového škrobu a vlijeme za účelem zahuštění do směsi. Dobře promícháme a pro zvýšení chuťového vjemu do směsi nastrouháme oranžovou část kůry z jednoho pomeranče – dobře očištěného. Necháme prohřát a podáváme s opečeným bramborem. Výbornou přílohou jsou i špagety.