Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou
Paprika
Doba přípravy: 20 min 2 velké porce Dietní recepty , Ostatní 7 názorů
Suroviny
- 400 g vepřové panenky (8 ks medailonků)
- 2 lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- kousek čerstvého zázvoru
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 chilli paprička
- kousek pórku
- 4 listy pekingského zelí
- 2 lžíce sojové omáčky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Na 1 PL oleje orestujeme cibuli na proužky, česnek na plátky a zázvor na nudličky. Přidáme na proužky nakrájené papriky, čili papričku a zarestujeme.
Nakonec přidáme na proužky nakrájené zelí a opět zarestujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, promícháme a odstavíme z ohně.
Mezitím si na teflonové (nebo titanové) pánvi připravíme maso. Medailonky nejprve osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Pak je restujeme cca 4 min. z každé strany tak, abychom se časově sešli se zeleninou. Dobrou chuť.
Poznámka
Je to taková "rozdělená čína". Pokud dám maželovi na talíř čínu - požaduje k tomu nějakou přílohu (nudle, rýži nebo hranolky). K tomuhle už nechtěl nic. Je to velmi dietní a chutné.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou
-
Markétko, vypadá to moc dobře...
; na tvůj popud zítra také vařím se zázvorem, ale kuřecí paličky (už se marinují), suroviny na realizaci tvého receptu nemám, ale myslím, že na něj někdy dojde... Ď. -
Market, krásně barevné a hlavně oceňuji fotopostup a že nejsou všechny fotky stejné
-
Bez zelí dělám skoro stejně, tak ještě přidám i to zelí
-
Papričko, paráda
a bez přílohy se zeleninkou celkem zdravé a dietní. Chválím moc a dávám ti boďana -
Čerstvý zázvor jsem poprvé koupila minulý týden a zamilovala jsem se.
-
Papriko, super!
+2. -
Papriko
ty jsi se do toho zázvoru nějak dala-ale že je dobrý,viď.Podobné jídlo dělám(bez paprik) a tak ti letí první boďka,protože chuť mi není neznámá.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
