Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Steak z čerstvého mečouna

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Doba přípravy 8 min Doba přípravy: 8 min

8 min (8 min příprava)

Steak z čerstvého mečouna, Výsledek
Výsledek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 272 kJ /
304 kcal
Bílkoviny51,25 g
Tuky11,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 150 mg
Sodík 100 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybu osušíme papírovou utěrkou, z jedné strany osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Krok 2: Rozpálíme si grilovací pánev na nejvyšší stupeň a vložíme na ni rybu okořeněnou stranou dolů. Vrchní část osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Grilujeme 2 minuty, steak otočíme a opět 2 minuty opékáme. Krok 3: Steak z mečouna vyjmeme a položíme na předem připravený nahřátý talíř, z vrchní strany potřeme předem připraveným česnekovým olejem. Ozdobíme, maso znovu potřeme česnekovým olejem, necháme 2 minuty stát a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2012

Poznámka autorky danielle72

Příprava česnekové oleje: do dvou lžice panenského olivového olejem přidáme 1 stroužek prolisovaného česneku a promícháme.

Tímto způsobem lze připravit i steak z tuňáka, lososa a jiných mořských ryb.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steak z čerstvého mečouna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mG7n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steak z čerstvého mečouna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mG7n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

danielle72 danielle72 25. 10. 2015 13:11
Míša: Mšo, díky za vyzkoušení:-K. Mečoun je opravdu skvělý :yes:;-)

Míša 25. 10. 2015 12:02
Mečouna jsem koupila v Makru hlavně proto,že byl v akci,jinak mi tato ryba nic moc po kuchařské stránce neříkala.Dnes jsem ji udělala podle receptu Daniely k obědu. A už nechci jinou rybu,pro mě je to ryba bez konkurence.

KarelV 16. 7. 2014 18:45
Dnes jsme měli k večeři baštu z mečouna - 2 stejky upečené v remosce, jen posolené, trochu namletého pepře, trošku drc.kmínu + máslo a pečeno 15 min. z jedné strany a 5 minut z druhé... A bylo to vynikající! Chuť příjemně rybí a ještě k tomu i velmi příjemně "masová"! - Mňam!!! - Mohu jen doporučit! :yes:

Olga 17. 4. 2014 15:27
zkuste Fjord Bohemia,tam se dá sehnat;-);

Pavel 13. 9. 2013 07:15
Koukal jsme na ceny ocean48 a je to o cca 30-50% dražší než makro...:no::-((

JANA 31. 7. 2013 19:20
MEČOUNA MÁME V OBCHODĚ ZA 210 KČ ZA KG.JE SICE MRAŽENÝ,ALE PERFEKTNÍ.:yes:

Coleta 4. 5. 2013 11:33
Přidám se s troškou do mlýna. Dělám ryby doma často, čerstvé i mražené. Pokud je dělám jen na přírodno, osvědčila se mi na jejich pečení trouba. Když je ryba čerstvá, dávám na pečící papír s troškou oleje, pokud je ryba mražena nechám rozmrazit tak na 3/4 a peču podle síly plátku (max 10 min, aby nebyla vysušená). Přijde mi, že ryba zbytečně nanasáká olejem a je výrazná její chuť. Nakonec můžeme dát i máslo, záleží na druhu ryby.

Tereza 4. 5. 2013 10:20
Velký výběr čerstvých ryb,jak už bylo řečeno najdete v prodejně ocean48
www.ocean48.cz V Brně je otevřená už čtvrtá prodejna!!!;-)

Pepa 8. 2. 2013 20:29
Děkuji Daniele za výborný recept, který potvrzuje pravidlo, že v jednoduchosti je síla. Mečoun je sám o sobě tak výtečný, že nepotřebuje bůhvíjak složitou úpravu. Dávám 1+ :yes: Pro všechny příznivce mořských ryb včetně mečouna z okolí Brna: doporučuji prodejnu OCEAN (www.ocean48.cz).

BILKOVAI BILKOVAI 19. 2. 2012 22:05
:-p:-p:-*:yes:...+1

danielle72 danielle72 19. 2. 2012 21:46
chocolate: Tak to je jasná výzva!:yes::yes::yes: Mečouna je vždycky málo, to je fakt. Zbývá mi 23 dní dovolené, to by mohlo na degustaci stačit :-D

chocolate chocolate 19. 2. 2012 21:28
danielle72:Jedu a prdím na ledničku, vezmeme tvého synátora, který nám to na místě připraví a nikomu nic nedáme.:-D
Máme málo, ne?

danielle72 danielle72 19. 2. 2012 21:09
chocolate: Děvčata, asi budeme mujset udělat hromadný TOPzájezd do středomoří a předzásobit se :yes:;-). Příručníky ledničky s sebou!:-D kdo se hlásí? :-p

chocolate chocolate 19. 2. 2012 20:55
Luxus a kdybych měla možnost koupit tak neváhám ani minutu:-K.
V makru ho bohužel nemají.

danielle72 danielle72 19. 2. 2012 20:43
Jana Remkova: ale kdybys ho někde potkala, Jani, tak neváhej ani vteřinu:-!;-), je to nejlepší ryba, jakou jsem kdy jedla (steak z tuňáka je vážně výborný, ale je mi to líto - mečounovi nemůže konkurovat):-*

mysulka mysulka 18. 2. 2012 11:23
:-p:yes: krása:-K

danielle72 danielle72 přidala novou fotografii! 18. 2. 2012 10:40

Steak z čerstvého mečouna

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2012 09:41
Ještě jsem neměla čest s mečounkem, myslím, že tady u nás ji mít ani nebudu. Vypadá nádherně:-p:yes:

srettka 17. 2. 2012 21:02
jojojo ryby muzu secky:-p a tahle musi byt taky vyborna:-p:yes:

jarka skrobakova 17. 2. 2012 20:09
děkuji Vám oběma:-))

rebeka rebeka 17. 2. 2012 18:22
danielle72::yes::yes: přesně můj názor;-):-K

danielle72 danielle72 17. 2. 2012 18:21
jarka skrobakova: Inu, obávám se, že to bude oříšek. Mně ho přinesl syn z práce, kde vaří (za 300 g jsem dala 200 korun).

Cena je to opravdu dost vysoká, ale člověk si to musí rozumově oddůvodnit: :-)když si k tomu dáme šťouchané brambory s máslem a petrželkou a třeba salát z rukoly nebo polníčku, najíme z těch 300 g i dva. V restauraci by se porce vyšplhala nad 300 korun za porci. Zkrátka a dobře, člověk nemůže jíst pořád jen řízky a omáčky, občas se musí troškuz rozmazlit :-*:yes:;-)

rebeka rebeka 17. 2. 2012 18:01
jarka skrobakova: třeba tady, Milouši.. ale nevím.. ta cena:-O http://www.cerstveryby.cz/Morske-ryby-filety-porce...
možná Makro.. jinak tady v okolí... těžko:-//

jarka skrobakova 17. 2. 2012 17:49
Dany, kde se dostane koupit chlazený mečoun. To je úžasná ryba, loni na dovolené jsme se jí nemohli dojíst. To bych si dala :yes::yes::-K

rebeka rebeka 17. 2. 2012 17:19
prostě... nádhera:-K:-K:yes::yes::-)

danielle72 danielle72 přidala nové fotografie! 17. 2. 2012 16:13

Steak z čerstvého mečouna, Výsledek

Steak z čerstvého mečouna, Syrový steak

Steak z čerstvého mečouna, Výsledek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mečoun recept, mečoun, mečoun recepty, recept na mecouna, recept mečoun, recepty mecoun, příprava mečouna, jak pripravit mecouna, mečoun filet příprava, recepty z mecouna, nejlepší recepty z mečouna, úprava mečouna, mečoun na grilu, mečoun. recepty, recepty na mečouna, mečoun cena, ryba mecoun recepty, ryba mecoun, mečoun příprava, recept z mečouna

Suroviny:
mečoun, citron, olej olivový, sůl, pepř bílý, česnek

Přidat fotografie receptu