Krkovice na sušených houbách

Name: Krkovice na sušených houbách
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 silnější plátky vepřové krkovice; sůl; pepř; 2 KL hladké mouky (nebo škrob pro přípravu masitých jídel); olej; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 5 g sušených hub (podhříbci jsou nejchutnější); 1/4 l vody na namočení hub; 1 lžička Worcestru; 40 g másla; drcený kmín; 4 kuličky nového koření; 2 lístky bobkového listu

papa1649

62 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

25. 3. 2012 03:41

Krkovice na sušených houbách, Krkovice na sušených houbách — Krkovice na sušených houbách

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 903 kJ / 455 kcal
Bílkoviny	5,04 g
Tuky	33,58 g
Vláknina	15,69 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	29,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovici mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Kdo nezahušťuje moukou, použije škrob pro přípravu masitých jídel.
Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes noc s troškou drceného kmínu.
Krkovici opečeme z obou stran na horkém oleji, měkkou vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibulku a česnek, o restujeme, vložíme nabobtnalé houby i s vodou, přidáme worcester, nové koření. 2 lístky bobkového listu. Podle potřeby dochutíme, přidáme na zjemnění máslo, vložíme kotlety a ještě krátce povaříme. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo rýži.

Poznámka autora receptu

Během dušení občas zamíchat. Omáčku lze zahustit i škrobem pro přípravu masitých jídel.

Přeji Všem, kdož si toto jídlo podle receptu udělají......dobrou chuť a sklenku piva na zapití, nejlépe: http://www.budejovickybudvar.cz/index.html

Josef

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Přírodní vepřová kotletka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ladoska 75 min

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivusa 120 min

Krkovice na houbách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

lenka

23. 4. 2013 08:46

maris: Tak ať si je tam dává, když mu to dělá dobře, ale má chování jak....

Jenom očkem jsem koukla do profilu a udělala jsem si obrázek

maris

23. 4. 2013 08:26

1974andrea: Josef měl jako hlavní svou fotku už když mě žádal, abych své odstranila, zkrátka si nepřeje mít tam fotky jiné, než vlastní

1974andrea

23. 4. 2013 08:16

papa1649:Josefe, když jsi recept původně vkládal, byl i s fotkou, ale cizí z jiného webu

. Je dobře, že sis dodal svoji, ale tu od Maris jsi klidně mohl nechat, neboť pokud si vložíš vlastní, můžeš ji nastavit jako Hlavní a od jiných autorů se automaticky posunou na další místa

Porada

23. 4. 2013 07:57

hanka (neregistrovaný/á) - nepíše se to tak ani tak, ale je to
"worcester sauce".

maris - Vaše foto bylo o 100% lepší, škoda ho.

Jitkas

23. 4. 2013 07:47

zizala: Ne, to nemohl, neb je plny domyslivosti, primo z nej vyzaruje.

zizala (moderátorka)

23. 4. 2013 07:24

papa1649: Mít fotku jako důkaz u svého receptu, že jídlo někdo uvařil, že si ho tady v té záplavě vůbec všiml, je skutečně vyznamenání. A mít Maruščinu nádhernou fotku u receptu si pokládá za čest snad každý

To by měl být hlavní smysl těchto stránek - dávám recept k dispozici pro ostatní, aby si mohli pochutnat také. Nechápu vás

Před rokem jste Marušce za fotku poděkoval a teď tohle

hanka

23. 4. 2013 06:55

A když nás tak pan Josef školí, tak Vám píši worčestr se píše takto "WORCHESTER"

hanka

23. 4. 2013 06:50

maris: Jste fakt dobrá, PAN JOSEF je asi něco víc

maris

23. 4. 2013 06:26

tejaja: Terezko, díky, ale nemám chuť se dohadovat. Když si to autor přeje, tak to má mít

papa1649

23. 4. 2013 06:23

maris: Moc děkuji, chtěl jsem mít u svého receptu své fotky. Celý problém vznikl tím, že když jsem recept vkládal, tak recept byl bez fotek a vy v dobré víře, že recept fotky nemá, tak jste je dodala. Za pochopení, předem děkuji. Josef. Jako omluvu posílám

tejaja

23. 4. 2013 06:19

maris: Maruška, tvoje fotky boli veľmi pekné, mala si ich tam nechať, neporušila si žiadne pravidlá, práve naopak, recept si obohatila.

maris

23. 4. 2013 06:15

papa1649: fotky jsem odstranila, sice nechápu proč, jako hlavní máte svou, to je v pořádku, je to Váš recept a tak nevím, proč jsem je tam nemohla nechat. Tady je zvykem přidávat fotky i k cizím receptům, ale když si to přejete, tak jsem je dala pryč.

tejaja

23. 4. 2013 06:15

A jéje...kým som stihla napísať, fotka je preč.

tejaja

23. 4. 2013 06:12

papa1649:

Každý registrovaný člen Topreceptov má právo pridať vlasnoručne urobenú fotografiu ku ktorémukoľvek receptu bez súhlasu jeho autora. Mala by pre vás byť česť, že si niekto vášho receptu všimol, ocenil tak, že ho uvaril a dal si námahu a nafotil. Nie je dôvod odstraňovať krásnu fotku, ktorú urobila maris. Skôr by ste sa jej mali poďakovať.