Žampionová polévka s brokolicí, nivou a koprem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 50 minut 2,50 litru Polévky 8 názorů

Suroviny

6-8 žampiónů
3 brambory
1/2 brokolice
kousek Nivy
1 vrchovatá lžíce kopru
1 lžíce hladké mouky
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
1 lžička drceného kmínu
1 lžíce octa
plátek másla
olej
sůl
zeleninový bujon
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si z hladké mouky uděláme jíšku do hněda, zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme.

  2. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou brokolici, bobkové listy, nové koření, kmín a necháme vařit.

  3. Mezi tím si nakrájíme žampiony na plátky, v kastrůlku si rozpustíme máslo a žampiony orestujeme, pak je přidáme povařit do polévky, ale před tím z polévky vyndáme bobkové listy, pak rozmixujeme ručním mixerem.

  4. Dáme už jen kopr, ocet,sůl a nastrouhanou nivu, povaříme, aby se niva rozpustila.

Poznámka

K této polévce mě nasměroval recept z "Pošli recept", ale já ho pozměnila. Do polévky se může dát i smetana, kdo rád. Polévka je moc dobrá, hustá a sytá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Žampionová polévka s brokolicí, nivou a koprem

Tématické fráze: brokolicová polévka s nivou brokolicová polévka se zampiony žampionová polévka recepty brokolicová polévka s žampiony žampionová polévka brokolicová polévka s nivou a žampióny polevka s brokolici a zampiony bulgur z brokolici a nivou žampionová brokolicová polévka hustá žampionová polévka zampionova polevka recept brokolicova ppolevka polevka z brokolice brokolicová ppolévka se žampiony brokolicová polévka brokolice zampiony polévka zapionova polévka žapionová polévka s koprem kremova porkova polevka s brokolici a nivou polévka se žampiony a brokolicí

Zapomněl/a jsem heslo